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啥馅汤圆卖得快花生豆沙黑芝麻
2014-02-12  来源:三秦都市报

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随着元宵节的临近,市场上,各种口味的元宵、汤圆开始热卖。昨日,记者从桥梓口几家元宵摊点及多家超市了解到,元宵节前3天,将是元宵、汤圆销售的高峰期,另外,今年汤圆和元宵的价格较往年略微上涨。营养师建议,胃肠消化功能不良及糖尿病患者等,尽量要少吃元宵、汤圆。4Ms安康新闻网

昨天,西安市丈八北路一家超市生鲜区的冷柜前,围着不少前来选购汤圆的市民。记者看到,两个冷柜里摆满了各种口味的汤圆。价格由2.9元到68元不等。据超市促销员介绍,今年和往年差不多,在口味的选择上,仍是传统的黑芝麻、花生、豆沙馅卖得较好些,另外,水果馅也渐受欢迎。“500克左右,10多块钱袋装的买的人最多,有的顾客一拿就是好几包,肉馅的汤圆目前少人问津。今年汤圆的总体价格涨了2-3元钱左右。”该促销员说。随后,在桥梓口的几家清真元宵销售摊点,记者了解到,这里的散装元宵与超市的袋装汤圆相比,个头要大一些,销售方式有所不同,主要是论个卖,每个9毛多,如果按斤算,价格大概为28元/斤。一家摊点的摊主告诉记者:“这几天,来买元宵的人一天比一天多,但是,一般节日的前3天是销售的高峰期,去年元宵节前,卖得最好的一天,能卖三四百斤。因为元宵都是手工做的,口味方面比较传统,今年我们做的元宵主要还是黑芝麻、核桃仁、花生、玫瑰、山楂五种馅料的。随着人工、材料等费用的上涨,今年元宵的价格每斤也涨了1元。”4Ms安康新闻网

选购元宵或汤圆要注意啥?陕西科技大学食品系副教授李宏梁表示:“市民在购买袋装汤圆时,首先要留意相关生产信息,看看有没有 QS 标识;其次再查看配料表及生产日期;另外,汤圆的存放有严格的温度要求,存放不当会发生霉变,所以在购买时,一定要注意包装袋内的汤圆是否有发霉的迹象。购买散装元宵,最好是到有证照的销售点购买,以现做现卖为最佳。”4Ms安康新闻网

西安市营养学会营养师邱惠桢建议,食用汤圆和元宵时,每天的食用量不宜超过100克;另外,吃元宵和汤圆时可以喝些汤有助消化;对于消化道溃疡病患者,胃肠消化功能不良、急性胃肠炎以及糖尿病患者而言,尽量要少吃。4Ms安康新闻网
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文/本报记者杨坤图/本报记者赵晨4Ms安康新闻网

(责编:李璞)