荷包杏是旬阳县独有的时令水果，每年五月底六月初成熟，个大味美深受当地群众喜爱。
在乱滩村村民杜世勇的果园里，200多棵枝繁叶茂，挂满果实的杏树整齐地分布在山坡上。杜师傅告诉我们， 受光照因素的影响，荷包杏一般是从树顶往下开始成熟，越接近树顶的荷包杏越好吃，说完，杜师傅就拿出刚刚采摘的荷包杏让我们品尝。
轻轻剥开，一股淡淡的清香扑鼻而来，尝上一口橙黄色的果肉，甜中带酸，酸中有甜，十分爽口。吃完杏子，杏核可别就这么扔了。因为荷包杏的杏仁可不像别的杏仁一样味道微苦，而是清甜味的。杜师傅说，荷包杏之所以好吃，除了果农管护一定要到位外，主要还是得益于自然条件。杜世勇：“阳光好、土质好，黄土地土质要肥一些，肥料主要用农家肥。”
在城关镇乱滩村，几乎每家每户都种植荷包杏，荷包杏成熟的季节对这里的村民来说就是丰收的季节。杜师傅家每天都能卖五六百斤，根本就不愁销路。杜世勇：“杏子这一季就几万块钱，发给人家贩子就五六块钱一斤，销的地方多西安、镇安、柞水到处都销，销路倒是不愁，只要结了东西。”
荷包杏是旬阳县秦巴山区一个古老地方品种，已经有200多年的栽培历史，并且只分布在很少的一片区域。至于荷包杏名字的由来，现在已经没人能说得清楚，或许是因为果实个头大，像古时候绣女的荷包所得名吧。如果您也喜欢这又大又甜的荷包杏，那就赶紧带上家人或者朋友一起来采摘吧。
