安康新网讯（通讯员 李永生）为进一步加强安康市畜禽屠宰监管工作，8月8日下午，安康市农业局召开了全市畜禽屠宰监管工作座谈会，各县区农业局分管局长和畜禽屠宰监管机构负责人员参加了会议。
会上，各县区农业局分管领导就辖区内畜禽屠宰监管职能交接情况和工作进展情况进行了交流发言。市畜牧兽医中心副主任王齐康同志传达了全省畜禽屠宰监管工作座谈会会议精神。
市农业局副局长高武军同志总结回顾了前一阶段全市畜禽屠宰监管工作进展情况，客观分析了目前存在的问题和困难。就当前和今后一个时期全市畜禽屠宰监管工作提出了五项要求：
第一要认真贯彻全省畜禽屠宰监管工作座谈会议精神。要按照“一增强、二加快、三完善、四加强”的思路搞好畜禽屠宰监管工作。一增强：就是进一步增强责任意识。一是增强各级政府的责任意识，二是增强管理部门的责任意识；三是增强屠宰企业的主体责任意识。二加快：一是进一步加快职能交接，二是加快屠宰监管技术系统交接。三完善：一是进一步完善生猪定点企业设置规划。二是进一步完善畜禽屠宰监管工作机制。三是进一步完善畜禽屠宰监管工作制度。四加强：一是进一步加强和做好畜禽屠宰监管队伍建设和管理。二是进一步加强和做好畜禽屠宰监管技术系统的建设和管理。三是进一步加强和做好畜禽屠宰企业检疫检验手段的建设和管理。四是进一步加强和做好企业规范化的建设和管理。
第二要加强畜禽屠宰管理机构建设。一是要积极主动向当地政府和编制部门做好汇报，争取尽快明确人员编制和畜禽屠宰管理机构；二是要尽快落实与工作职责相适应的工作人员，确保管理工作“事有人干”。三是要配备必要的办公设施设备，确保畜禽屠宰管理工作信息能够及时上传下达。
第三要加强畜禽屠宰监管技术系统建设和管理工作。近期省上确定第二期项目建设，建立规模化屠宰企业安装监控系统市、县级平台，项目涉及我市十个县区畜牧部门和11个A级生猪屠宰场。各县区一是要尽快确定专人负责联系，按照要求确定本单位监管平台设备机房的具体位置，高质量完成规模化屠宰企业安装监控系统建设项目。
第四要加强生猪屠宰企业管理。一是强化屠宰企业法人是规范畜禽屠宰，明确屠宰企业是肉品质量安全第一责任人。二是要指导监督生猪屠宰场（点）按照有关规定，认真做好屠宰记录，建好记录档案；三是要指导督促屠宰场（点）按照要求，及时准确上报屠宰信息；四是指导监督生猪屠宰场（点）按时准确上报《病害猪无害化处理情况报表》，严格审核把关。五是要指导监督生猪屠宰场（点）按规定比例做好“瘦肉精”自检工作，严格坚持凭企业“瘦肉精”检测报告，实施屠宰检疫，出具动物检疫证明制度。六是要加大监督检查力度，坚持定期督查与日常督查相结合，加大重要节假日期间、风险较高区域巡查监管工作力度。
第五要加大私屠滥宰行为打击力度。针对我市少数地方私屠滥宰现象累禁不止的状况，各县区要按照属地管理原则，积极向当地政府做好汇报，主动争取公安、药监、环保等部门的配合，对私屠滥宰窝点要摸清底子，采取有效措施，保持高压态势，坚决予以打击，有效维护正常屠宰行业秩序，确保各县城区及重点集镇市场销售猪肉100%来自定点屠宰场，保障市场肉品质量安全。
会议由安康市畜牧兽医中心主任陈少谋同志主持，陈少谋主任最后要求各县区要迅速传达贯彻会议精神、向县区政府分管领导、局主要领导做好汇报，推动工作落实，扎实解决畜禽屠宰监管工作中的困难和问题，抓好科学指导和配套服务，全力推进畜禽屠宰行业健康发展。
