“外行看热闹，内行看门道。加工月饼程序虽然并不多，但实际操作起来却相当繁琐。”陈师傅说，做双麻饼最重要的是馅的调配和饼的成形制作，月饼好不好吃，这两个环节起决定性作用。
“旬汉”牌双麻月饼已有50多年的历史，代代人的传承，保留了传统风味和技巧，并创新和丰富了内涵，让消费者吃了还想吃留下了忘不了的思念。因此商场和超市顾客络绎不绝、销量大增，同时网络销售量也在逐步增加。
记者感言
吃了这么多年月饼，今天才知道月饼是怎么做的。现在月饼的口味越来越丰富，包装也越来越多样化了，但我还是比较喜欢老口味和简包装的月饼。
