在 “安康吃货”第二期活动上的寄语
（安康日报总编辑 刘云）
吃货，本来是一个不好听的词、贬义词，但是在前边加上安康两个字，意义就变了，就是一个非常大的文化品牌。我们吃货团队的成员呢，也不简单的是吃货，能吃、会吃，是在体现一种文化，所以大家是吃货达人，达人就是有文化的人，有远见、有见识的人，有评判能力的人，所以我们不能很庸俗地来看待吃货这两个字。
“安康吃货”这个活动进行到现在这是第二家，第一期活动结束以后社会反响很好，因为这种形式对推广我们安康的特色饮食是有效的。安康是一个移民地区，南北兼容，也具有南北的特点，安康人一个突出的特点就是会吃。会吃是好事，是会生产、会生活的一种表现。历史上边远地区的人大都不会吃，称为蛮、夷，他们生活很简单，所以他的文明发展很慢，所以文明从来和吃有很大的关系。
我们做“安康吃货”这个栏目、这个活动，不是简单的把大家聚在一块对食物做一个简单的评价，而是把安康食品产业、饮食企业进行一个推广，也是对安康饮食文化发展的推广。这里边是有很多责任在的，像国家把安康确定为国家主体功能区建设示范市，决定了安康势必只能做与生态有关的及保护安康生态的相关产业，那么我们的特色美食、富硒食品可能就是我们安康下一步重点着力的产业，我们这些好的食品要品尝、要有人接受，要吸引更多的人来安康，所以我们活动的意义就不仅仅是推广美食，而是推广安康美食文化、推介特色安康了。
安康的东西非常多，过去仅局限于我们自己吃。有一个例子，安康的豆腐乳非常好吃，但是有游客说了，安康的豆腐乳是各家有各家的味儿，就是每一家做的豆腐乳的味道都不太一样，这说明什么呢？说明我们饮食文化十分丰富，同时也说明，我们没有标准。品牌标准的建立应该是下一步我们的政府、我们社会包括我们的企业，方方面面都应该努力为之的事情。将来再说到豆腐乳就不再是各家有各家的味儿了，能形成标准化生产，这就需要我们共同努力去寻找最具安康特色的味道，并为之打造、推广。
特别感谢本次到来的安康学院中文系主任戴承元教授，还有我们享誉全国的作家李春平老师，他们都是很会吃的人，这点可以从他们的一些文章和小说里面看出来。谢谢两位的到来。
（据活动现场讲话记录整理）
李春平寄语“安康吃货”：“吃货团”是一个很好的创意，通过此举能把安康美食向社会推荐，使它们不再“养在闺中人未识”。这样既可以拓展市场，也可以满足消费者的需求。地方党报要办好办活，最终得走“群众路线”，要扎根在群众中。如果形式上再丰富一些，将知识性，群众性，趣味性融为一体，那就更好了。
李春平，1962年元月出生于陕西省紫阳县山村。现系中国作家协会会员，安康学院中文系副教授。出版长篇小说七部，发表中篇小说30余部。发表文学作品150余万字，《大上海的小爱情》获得2008-2009《中篇小说选刊》全国优秀中篇小说奖；由李春平中篇小说改编的同名电影《郎在对门唱山歌》在第十四届上海国际电影节上“最佳编剧奖”；长篇小说《步步高》获得首届陕西省柳青文学奖。
