11月7日，“安康吃货”第5期活动在鲁家大院举行。
鲁家大院位于汉滨区大同镇南大街，距离安康市区中心20分钟车程，距离恒口示范区主城区仅5分钟车程。大院菜品主要以安康汉水源丰野禽养殖园区生产的野鸭、大雁和蔬菜为原料，辅以独特的工艺流程，体现了绿色健康、口味纯正的特点。大院拥有500个餐位，11间豪华棋牌室，3个不同类型和规模的宴会厅，可同时接待50桌包席。鲁家大院以特色的菜肴，优质的服务、规范的管理，力求精品，服务大众！
吃出文化和产业—— 在安康吃货第五期活动上的寄语
（袁朝庆）
人类的文明是从吃开始的，你看世界各地石洞中原始部落的壁画，无不刻画着猎物、打猎或分吃猎物的场景，就连今日至高无上权力象征的“主席”一词，在远古也不过充当着义务为大家分食物的角色。再看我国古代的部落领袖，有熊氏因为能猎熊，神农氏因会种庄稼让人吃饱肚子，封建社会屡次农民起义也无不与吃有关，看来，吃可以说是政治、经济、文化集大成的大事。
当然，人类发展的历史，也是有着深刻饥饿记忆的历史，因此，时至今日，各个国家、各个民族无不对吃有着超常的浓厚兴趣，人际交往以吃媒介，文化交流以特色饮食为平台，以至于多年前，我随一位市上领导下乡，搭乘他的车时，他甚至提出家庭中两口子吃不到一块可以提出离婚，我当时戏称“离婚理由不成立，法院予以驳回”，当然这是戏言，但是可以证明吃对个人、国家、家庭都很重要。
近期，安康日报经济特刊创办的“安康吃货”栏目是以活动加媒介形式全方位展示推介安康特色饮食和饮食文化的创意性文化活动，受经济特刊的邀请，我先后参加了好几期吃货活动，几期下来，大快朵颐后，便也忍不住要说上两句了，否则，不配当铁杆吃货。
安康地处秦岭南麓和大巴山北麓之间，是中国南北气候的过渡带，这里雨量充沛，气候湿润，动植物种类繁多，是中华文明的发祥地之一，远古曾是苗人繁衍生息的家园，也是尧的儿子丹朱的封地，这里种类齐全的动植物为加工品种繁多的饮食提供了丰富的食材。这里曾是唐丝绸之路的商品输出起点，也是中华文明随茶文化向西交流的起点，因此，得西北饮食和关中饮食之遗风，明清以后，随着大量南方移民的涌入，带来了南方的饮食制作工艺和文化，这里与巴蜀相邻，因此，安康饮食因南北交汇，五方杂处，集东辣西酸、南甜北咸之大成，尽得川、湘、淮、粤以及西北菜等之精粹，也是南北饮食文化交流融合的特殊区域。
近几年，国家主体功能区规划我市为南水北调水源涵养地，安康全年空气质量优良的天数达359天，青山绿水蓝天白云是这里的自然禀赋，加之也是全国罕见的富硒带，依托这些优势，市委市政府确定了循环发展战略，把生态旅游和现代农业作为安康的支柱产业，可谓高瞻远瞩。
现代产业，文化开路，品牌先行。生态旅游和现代农业都是以吃为核心的产业，因此，挖掘安康饮食文化，并进行品牌推广是发展这两大支柱产业的必然选择。“安康吃货”栏目以媒体人独特的视觉承担起这一福泽安康的任务。利用有文化的吃货团队在网络上传播，向外界持续强势推介安康特色饮食和饮食文化，意图形成品牌，从而把安康生态休闲旅游和秦巴绿色富硒食品推介出去，带动两大支柱产业的发展，可谓益莫大焉！
鲁家大院：
地址：汉滨区大同镇南大街
电话：0915-3693333
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