安康新闻网讯 (记者 王拥 通讯员 毛成军) 记者日前从安康市富硒产业标准化学会获悉, 我市首个团体标准——《天然硒食品及其相关产品硒含量标准》出台。该标准是《陕西省团体标准管理办法》颁布实施后我市出台的第一个团体标准,为促进全市天然硒产业的良性发展提供了有效的技术支撑。
安康是全国最大的天然富硒区,在全市两万三千多平方千米的区域内都不同程度地富含硒元素(最高为>3.00 Mg/㎏,最低为<0.05 Mg/㎏,平均为1.525Mg/㎏),其特点为鸡窝状、点状分布,以汉江以南的巴山山区为集中分布区。相对于湖北恩施的硒矿存在状态,安康的硒元素广泛存在于土壤之中,通过植物吸收转化,被更多的微生物、动物吸收集聚;同时通过雨水冲刷,硒元素又被存贮于河流、湖泊之中,境内的水产物也处于富硒状态,所以其天然性特征尤其明显,具有产业化发展的独特优势。
然而,硒含量指标的界定一直是制约安康富硒产业持续发展的瓶颈,研究制订符合安康天然硒食产品产业发展需要的硒含量标准已是当务之急。市富硒产业标准化学会与市富硒产品研发中心因应这一问题,及时组织市内外相关专家、学者、企业技术人员对此进行了数年的探索、研究,并对数千个天然硒食品及相关植物、动物、微生物、土壤和水样的检验结果进行比对分析,确定出了《天然硒食品及其相关产品硒含量标准》的术语定义和高硒、中硒、低硒三个层次的量化指标,于去年11月完成了标准文本的起草工作。本月初该标准顺利通过了专家审定。