“十几年前，我受西北农林科技大学和杨凌示范区委派来到安康建立水产实验示范站，当时确定的工作的切入点就是引入匙吻鲟。来自美国密西西比河的鲟科鱼类长着像船桨又像勺子把的长吻，体型奇特，颇让人过目难忘。当然，选择匙吻鲟更重要的原因是它生长迅速，肉质好，经济价值高，特别是它属于滤食性鱼类，可以过滤水中的天然饵料为食，既能净化水质，又可以减少老百姓的饲料投入，非常适合在位于南水北调水源地的安康养殖。”12月18日，西北农林科技大学教授、博士生导师、首席专家吉红在安康市恒口镇安康水产实验示范站院内对记者说。
“后来，这条鱼成了安康渔业的一张名片，也成了试验站的名片，省上开现场会专门推介它，央视也来安康做了两期节目，吉红教授还应邀赴美参加了美国水产学会举办的匙吻鲟专题研讨会，并报告了匙吻鲟产业在中国的发展情况。”安康市渔业协会副秘书长单世涛告诉记者 。
用科技引领安康渔业蓬勃发展
12月19日，吉红教授跟随安康市渔业生产工作站站长任康、汉滨区渔业生产工作站站长王永辉驱车三小时山路，先后到汉滨区中原镇秦巴汉水大鲵养殖公司、叶坪镇扬鑫生态农业旅游有限公司等两家企业做现场技术指导。
路上，任康站长对记者讲，“十天前，吉教授在杨凌给安康渔业企业代表准备了一堂解读农业农村部渔业绿色发展意见的课，中途有西北农林科技大学的学生不断进课堂打断他的授课。后来，吉教授暂时停课，离开了一小时左右。期间，我得知他的孩子因重病引发呼吸困难，正在赶送医院。就在我认为不可能完成授课时，他风尘仆仆回来，硬是高质量给我们上完了课。他说，大家来一次杨凌培训不容易，我个人事小，渔技培训事大。我知道他备这堂课，因为面对的是安康的水产人，所以比其它时候更加用心，给企业、合作社参训代表留下了深刻印象。课后，他还因中途处理事情、耽误大家学习，给大家道歉。然后，他又匆忙到医院去了。他水平高，也很敬业，更有着很强的事业心，为水产养殖户解困造福，是他的初心。”
在叶坪镇，吉红教授告诉扬鑫生态农业旅游有限公司董事长黄保虎，要重视鱼塘的入口过滤和排水环保达标等问题。
随行的副秘书长单世涛在鱼塘边向记者介绍，“我2009年毕业于西北农林科技大学，师从吉红教授。毕业后一直在安康从事渔业生产一线工作，长期受吉老师的指导，现在的工作和生活都离不开吉老师的支撑和帮助，衷心感谢吉老师，吉老师对安康渔业蓬勃发展起到引领作用和重要的科技支撑。”
在扬鑫生态农业旅游有限公司办公室，公司监事周高勇讲述，“今年4月22日，公司冷水鱼养殖基地突发状况，鱼大面积死亡。吉教授得知后，第一时间派了两名学生赶往基地。通过一系列的检查，化验，发现鱼得上了霉菌感染和烂鳃病，当即施药，用药3天，鱼病得到有效控制。”
汉滨区渔业生产工作站站长王永辉和吉红教授相识多年，他说，“吉教授温和可亲、平易近人，这是我对他的第一印象。他有一种内敛的气质，即便是初次见面，也很容易建立起对他的信任。吉教授水平高、实践经验丰富、熟悉渔业生产、讲解生动，汉滨的山山水水、塘边地头都留下了吉教授的脚印。”
在安康 “匙吻鲟”养殖形成研究成果用了六年时间
安康市科技局孙伟庆副局长说，“要看一个渔业品种引进是否成功，就要看百姓的餐桌上、饭店里能不能见到它，这是实实在在的证明。”让人高兴的是，匙吻鲟在安康走上了餐桌，而且成了瀛湖库区农家乐及各县区一些饭店的招牌菜。而吉红教授和他的同事从2007年着手这项工作，到初步形成研究成果，已时值2013年，呕心沥血了整整六年的时间。实际上，相关工作还在做。
围绕匙吻鲟，有说不完的话题，其实这只是试验站工作的一部分。试验站的定位是以产学研紧密结合为特色的，以开展产业服务、科学研究、人才培养和国内外交流合作的多功能平台。
据记者了解，安康水产试验示范站于2007年1月建立，站址选在了汉滨区的恒口镇，因为与安康市农科所以及安康学院的基地相邻，这一块地方被戏称为农业小硅谷。试验站初创时期还比较艰苦，师生们住在只放了一张床的空空的房间里。吉红教授和同事、学生为实施建设方案、引进品种等连续出差考察，经常半夜驾车沿着颠簸的沿江小路到瀛湖示范点观察网箱匙吻鲟的摄食情况。
“2006年夏季的一天，当我坐上开往安康的火车，穿过青翠的秦岭，第一次来到这座后来被李克强总理誉为秦巴明珠的城市的时候，绝没有想到，后面这十几年，我会和素未谋面的座落在秦巴青山绿水间的这片土地结下不解之缘。”吉红教授说。
安康渔业正处于转方式调结构的关键时期
据记者调查，安康地处国家级连片特困地区，同时拥有得天独厚的天然禀赋，渔业资源类型多样，具有开发多种生态渔业模式的优越条件。在当地政府和社会各界的共同努力下，近年来，安康渔业在脱贫攻坚中持续发挥着积极的作用。作为来自杨凌的科技工作者，吉红教授2006年来到安康，以试验站为依托，和安康的同行并肩作战，参与了安康渔业这十余年来的波澜壮阔的发展历史。如今，养殖品种二十多种，2013年和2014年产量产值居陕西省第一。
当前，安康渔业正处于转方式调结构的关键时期，工作头绪多，挑战多。
吉红教授告诉记者，“安康渔业的产业基础已经初步具备，队伍也越来越齐整，工作条件和我们当年来的时候完全不可同日而语。下一步，即将进入乡村振兴战略实施阶段，我个人是充满期待，我坚信，大家携手共进，安康渔业的明天一定会更加辉煌，一定会为当地社会经济社会发展做出应用的贡献。”
这些年来，吉红教授和站上的同事在安康交到了很多养殖户朋友，养殖户因为示范站引进的新品种、新技术而致富，还带动周边的群众共同发展。吉红教授也和安康的同仁在长期的并肩工作中结下了深情厚谊，他们把吉红教授当成了战友。
“我们示范站的同志作为杨凌的科技工作者，会一如既往，面向国家重大战略需求和产业发展需要，进一步融入安康，踏实努力工作，积极贡献杨凌力量。”吉红教授说。
