本网讯（通讯员 桂婷婷）为扎实推进全市食品安全重点工作落实，集中解决食品安全风险隐患，市食安委决定自5月至11月在全市集中开展“卫生环境、质量标准、服务水平”三大提升行动。
本次行动将按照“分级负责、属地管理”原则，辖区食品安全监管部门对各类食品生产经营单位、网络餐饮服务提供者、生猪定点屠宰企业进行全面排查检查；建立风险隐患清单和监管部门清单，采取“六个一批”举措，彻底整顿食品安全问题。
卫生环境提升行动。以检查厂区卫生、车间卫生等为重点在食品生产环节开展；以食品、食用农产品批发市场等为重点在食品流通环节开展；以食品加工处理区、就餐区域、工用具为重点区域在餐饮环节开展，使全市食品生产、经营、餐饮服务单位卫生环境得到大幅提升。
质量标准提升行动。督促食品经营者严格执行采购记录、索证索票等管理制度，严禁销售过期食品、“三无”食品和劣质食品；指导餐饮服务单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，加大对熟食卤味、盒饭、凉菜等高风险食品的管理，严禁采购野生动物和不明来源的活体动物或动物源性食品原料加工食品。
服务水平提升行动。规范食品生产经营行为，强化服务意识，倡导文明就餐，使用公筷公勺，确保属地管理责任、行业监管责任、企业主体责任落实有力，各项工作制度落实到位。
