本网讯（通讯员 柯贤会 余军）近日，安康市首个大型超市食品安全检测中心在吾悦广场万友超市建成启用。这个设在卖场显眼位置的检测中心，将专业检测“搬”到了消费者身边，通过“企业主责、市场监管、消费者监督”的创新模式，为市民“菜篮子”安全筑起一道坚实防线。
“食品安全是我们的生命线。”万友超市负责人表示，超市首批投入50万元建设了100平方米的检测中心，配备专业设备和人员，每日对旗下6家门店的入库食品进行全面检测。试运行期间已完成蔬果检测1000余批次，水产禽畜肉300余批次。“我们建立了‘自检、溯源、预警’体系，确保问题食品不出现在货架上。”万友超市负责人说。
“现在买菜都会先看看屏幕上的检测结果，看到‘合格’两个字，心里就踏实多了。”正在购物的张女士指着超市内的公示屏说。检测中心每日对蔬菜、水果、水产等30多个项目进行快速检测，检测结果在万友超市连锁店的卖场公示，包括食品批次、检测项目和结果等详细信息。这种“边买菜、边监督”的透明模式，让消费者真切感受到了食品安全保障。
据汉滨区市场监管局相关负责人介绍，该检测中心的建设是落实食品安全主体责任的新探索。通过企业自检与部门监管联动，将监管关口前移，实现了从被动处置向主动防控的转变。这种模式既提升了监管效能，也推动了食品安全社会共治格局的形成。市场监管部门将对超市上报的不合格食品进行核查，并依法溯源查处，形成监管闭环。
