安康新网讯(安康日报)记者 来庆琳:“今天来到这儿值,没来的怕是要后悔呦!”12月12日下午,由政协经科委搭桥,市内10余家餐饮企业走进田间地头,与蔬菜种植加工企业“面对面”座谈,商洽农餐对接。
农餐对接,是由农企、农户向餐饮企业或餐馆直供农产品,推动以蔬菜为主的农产品产销互动,实现直接从田头到灶头,以减少中间流通环节,降低企业成本,保证食品安全的一种新型流通方式。
当日对接活动中,有关餐饮企业先后来到汉滨区建民镇、五里镇,参观了安康谷雨科技有限公司蔬菜生产基地循环农业发展和净菜加工、配送项目。
参观完蔬菜种植基地和净菜生产车间后,10余家市内餐饮企业有关负责人表示,这种农餐对接形式好,实现了菜品直接从农田到餐桌,保证了菜品质量的源头可追溯。目前,该农企正与各有关餐饮企业进行深度接洽。