“吃个哑巴亏，算了！”在街头就餐，常常能听到看到吃饭的人这样的抱怨无奈声。
前几天，市民王霞在某老字号蒸面摊上，点了一盘蒸面，和平时一样，先将佐料拌匀，再挑起蒸面，细嚼慢咽，尽情品尝。抄了几筷，一条面里隐约有个黑点，仔细一看，发现面里沉睡着一枚铁钉，吓得她出了一身冷汗，赶紧找老板娘问端详。老板娘虽给换了一盘，但王霞心里仍觉得不悦。汉滨区老城办食药监所接到投诉后，立即派工作人员现场调查，但“证据”出了问题：有铁钉的蒸面，拍照时缺少参照物，而且已被倒掉……第一次交涉，店主矢口否认；第二次上门，态度有所软化；第三次检查，积极主动配合。店主坦陈：铁钉可能是在蒸面制作过程中，从毛刷上脱落掉进面酱里的。既是意外，又是疏忽，并表示愿意接受处理和赔偿。目前，该案正在进一步调查中。
无独有偶，同样在鼓楼街吃凉皮的关中游客，也有此际遇。发现凉皮盘里有毛絮状异物，讨“说法”时“碰”了一鼻子灰，回家和朋友聊天，越说越来气。于是，拨打了汉滨区食品安全投诉电话。没想到第三天，餐馆打来电话道歉，随即老城所征求意见的监督电话也打过来了……关中客人释然了，感慨地说：这样抓食品安全，实在!
调解消费纠纷，“尴尬”执法已不是新鲜事儿了。消费者嫌菜品味道不好、收费不合理、噪音嘈杂等问题，都会毫不客气地给老城办打来食药专线。更甚，某些卤菜经营业主恶意竞争，匿名举报同行，谎说对方肉料来源不明。“宁可信其有，不可信其无”，守土有责的食药所立即开展问题排查，查台账、查源头、查“三章两证”，彻查肉品来龙去脉，及时给消费者一个“明白”。
食品安全监管部门就是维护市场秩序的“裁判员”，对初违者“开绿灯”——批评教育；对重违者“发黄单”——限期整改；对触刑者“亮红牌”——依法严处。今年仅上半年，汉滨区老城食药监所接受各类消费投诉10起，在调查中发现过期食品等问题，立案2起，处罚2起。
□ 通讯员 翁军 文∕图
