近日,多家品牌的乳品纷纷涨价。是什么原因导致国产液态奶“唱”起了“涨的主打歌”?昨天,记者走访了超市、养殖户、乳品企业和专家,他们给出了许多答案。让人意外的是,暂停进口新西兰奶粉,对这次涨价也有很大影响。
市民:液态奶集体涨价又得多掏钱了
“伊利金典牛奶前几天还是60元一箱,现在咋成62元了?”在东仪路附近一家超市,王女士看到金典涨价后,又把目光转向了货架上的特仑苏,一问价格得知,也从60元涨到了65元。售货员的话更让她郁闷,“最近,很多乳品都涨价了,除非你不喝牛奶。”同样,早餐喜欢喝奶的小李,发现自己经常喝的夏利奶,一盒也涨了5角。“虽然一盒、一箱涨几角、几元钱看起来数字不大,但是时间长了,真不是个小数目。”
市民对涨价是敏感的。记者昨天在西安多家超市、便利店和奶站等处核实时,也得到了同样的答案,包括蒙牛、伊利、银桥等多个品牌的液态奶近期都涨价了,涉及涨价的种类很多,高低端都有,涨幅在5%-20%。仅有个别超市消化存货,价格暂未调整。
说法:暂停进口新西兰奶粉成导火索
为何要涨价呢?奶牛养殖户、乳品企业和专家各有说法。
“去年这会儿,生鲜乳收购价是3.5元/公斤,现在涨到5元左右。”临潼一奶牛养殖户说,尽管收购价涨了,但是他们奶牛养殖户的利润还是比较低。某品牌经销商刘经理用三句话概括上涨原因,生鲜乳收购价涨了,奶源短缺,成本加大(乳品质量监管严,乳企检测设备投入比之前扩大5倍)。
西安市乳业协会秘书长王伟民给出了更多的原因,第一,从根本上说,近年来,奶农忍痛杀奶牛,导致生鲜乳缺口很大;第二,直接原因是,上个月的“肉毒杆菌”事件发生后,我国暂停进口新西兰奶粉,导致液态奶短缺,因为之前这些进口奶粉是很多乳企液态奶的原料;第三,牛奶收购价上涨,比去年同期涨了大约1.5元1公斤;第四,陕西是乳品大省,近期外地一些乳品企业来陕西“抢奶”,每天收奶几十甚至上百吨。第五,“双节”临近,市场需求旺盛。
文/本报记者姬娜图/本报记者陈烨