为进一步规范豆制品市场，促进豆制品生产加工健康有序发展，让消费者吃上放心豆制品，保障人民群众饮食安全，白河县开展为期5个月的专项整治工作，分调查宣传、整治规范、巩固提高三个阶段。目前，第一阶段的调查宣传工作已完成，开局良好。
各镇和相关部门通过各类新闻媒体广泛宣传《食品安全法》及豆制品生产经营的相关知识，增强广大人民群众的食品安全法制意识和维权意识，提高其防范能力；另一方面各监管部门向社会公示投拆电话，强化投诉举报处理力度，调动广大人民群众监督违法违规行为的积极性。
自7月开始，白河县各监管部门按照整治方案，对辖区内豆制品生产企业、小作坊、经营单位、餐饮服务环节进行了“拉网式”调查摸底，登记造册。经调查，全县共有豆制品生产加工小作坊28家，经营单位10家，餐饮服务单位（现磨豆浆店）5家。
在第一阶段豆制品专项整治中，已取得初步成效。至目前，已责令4家加工小作坊停产，10家限期整改。联合公安机关检查豆芽小作坊11家，查处销毁问题豆芽7家2500公斤，查收豆芽无根素355支，移送公安机关涉嫌违法添加无根豆芽素案件1期。
