安康新闻网讯（通讯员 黄云慧 刘诗英）阳春三月，春暖花开，正是踏青好时节。沿着崎岖蜿蜒的山路，赏一赏庙山寨美景，再走进构扒镇“一品红”农家乐，尝一尝农家特色美味，真是轻松惬意。
“一品红”位于白河县庙山寨旅游景点半山腰上，自从去年参加农家乐培训班，进一步规范了管理，提升了服务，丰富了菜品，生意十分红火。很多游客对农家乐的辣子鸡、蒸肉、剁椒鱼头慕名而来，尝后赞不绝口，仅去年一年接待客人4000余人，创收达30万元。“平时一天能接待两三桌客人，随着旅游季的到来，来庙山寨自驾游的人越来越多，到了周末，家里的四桌坐得满满的，这几天忙不过来，又找了几个帮忙的”。店主边笑着边说。
为促进县域旅游业发展，规范餐饮业整体服务能力和接待水平，去年来，白河县对全县70余家农家乐经营业主、厨师、服务人员及有意愿开办农家乐创业人员开展了免费技能培训。培训以经营管理、食品安全、环境卫生、服务礼仪、菜品制作等为主要内容，分为3期，共计110余人参加了培训。培训期间实现“三免”，即免学费、免住宿费、免生活费。据悉，培训后全县又兴办农家乐10余家，带动就业30余人，年创收200余万元。
