安康新闻网讯（通讯员 严小丽 赵久刚）近日，白河县桃花节在城关镇群力村举行，为更好的迎接外来游客，确保广大游客的餐饮消费安全，白河县食药监局开展了专项检查，全力保障节日期间餐饮服务食品安全。
该局制定了桃花节食品安全保障工作方案，一把手亲自负责，成立四个检查组，全体监管人员全程参与，对活动前、活动中进行重大活动食品安全保障。针对桃花节期间的城区重点周边餐饮服务单位，特别是以承接酒席和群众聚餐的农家乐、酒店、宾馆、食品经营户等进行了认真检查。检查重点：一是餐饮服务单位是否持有有效食品经营许可证；二是从业人员是否取得有效健康培训证明；三是否建立并落实食品原料采购索证台帐管理制度；四是餐饮具清洗消毒与保洁是否符合规范；五是食品添加剂使用是否符合管理规定；六是库存物品中是否有过期变质及霉变生虫食品；七是其他食品生产加工等各个环节是否符合相应的食品安全要求。并与每家餐饮单位负责人签定了《食品经营单位安全诚信经营承诺书》，要求其在活动期间加强从业人员餐饮食品安全教育，做到诚实守信经营，规范食品加工制作，严格按照规定对食品进行48小时留样并做好留样记录。
严格落实节日期间领导带班值班责任制，投诉举报电话和各责任人员手机24小时保持畅通，及时受理和查处群众举报投诉案件，确保突发食品药品安全事件时做到反应迅速、妥善处置，努力把“桃花节”期间餐饮安全保障工作做细做好。
截至目前，共出动检查人员148人（次），出动车辆67车次，检查大型餐饮服务单位、中小型超市和农家乐、烧烤店132家，责令整改12家。
