安康新闻网讯(通讯员 赵久刚)为有效预防高考期间食物中毒事故和食源性疾病的发生,确保全县广大师生饮食安全和身体健康,白河县多措并举加强校园食品安全监管。
该县采取拉网式检查与巡查、指派食品安全监管人员驻点监督相结合的方式,突出抓好重点场所的监管。对考生就餐学校食堂、考务定点接待餐饮服务单位、考生住宿点周边小餐饮店、考生集体用餐配送单位,事先开展一次拉网式检查,重点检查进货是否查验,食品原料贮存、加工、制作过程是否符合规范,餐具清洗、消毒、保洁是否符合规范要求,提供的食(菜)谱是否添加禁用、慎用的食品及原料,每餐是否按规范要求进行食品留样管理等。严格实行索证索票制度,切实保障好广大考生在高考期间的饮食安全。