本报讯（通讯员 刘小虎 杨勇 黄鑫）在白河有人养汉江黑猪了，这确实是件稀罕事！老品种土黑猪对许多人来说只是儿时的回忆，“一家煮肉满城飘香”更是记忆中的味道。
自上世纪八九十年代为解决吃肉难题，白河县大量引进生长速度快、高瘦肉率的良种猪，而生长速度慢、周期长、肉质细嫩的本地土黑猪慢慢淡出百姓餐桌。到本世纪初，想在白河找几头纯种土黑猪几乎不可能。
汉江黑猪耐粗饲,肉品质好,但生长周期长，养殖成本较高。以往作为家庭养殖，只作为自养自食消费，如今作为商品猪饲养,重返百姓餐桌。2013年白河县梓逸实业发展有限公司看准黑猪养殖商机，投资200余万元，在城关镇安福村流转土地50亩，发展木瓜林果园和汉江黑猪养殖。通过在木瓜园下种青饲草，又以猪粪沼肥种植木瓜果园的方式,实现猪-沼-果生态循环发展。
日前，笔者来到位于大山深处的养殖场，一派青山绿水、田园阡陌的自然景象。为让猪能晒太阳并保证日常运动量，养殖场专门给猪修建了带运动场及半露天式的圈舍，尽可能为这些猪提供一个天然舒适、人性化的养殖环境。
饲养员老凃乐呵呵地说：“这些猪常年吃的是木瓜园里种的新鲜牧草，冬天吃包谷、豆粕、麸皮、木瓜籽等，喝的是山泉水，一般不会得病，就算有些小毛病都用中药治，从不打针，生产出的猪肉不含半点抗生素，是货真价实的健康肉！”
养殖场一系列看似简单原始的饲养方式，实现了真正意义上的原生态有机饲喂。据了解，良种猪一般4、5个月就可出栏，这些黑猪要喂够20个月才能出栏，因此，从口感上最大程度保留了传统猪肉肥而不腻、肉嫩多汁，吃起来醇香可口的特点，因其肉质远优于市场其他猪肉，价位上比普通猪肉贵了几倍。
目前，首批在陕西汉中国家汉江黑猪保种场调进的100余头纯种汉江黑猪已成功繁育仔猪300余头。为进一步扩大养殖规模,梓逸公司将积极带动周边农户参与养殖，按照“公司+农户”模式，统一饲养标准，订单式养殖，引领一方农民走上共同致富道路。
