在白河有人养汉江黑猪了，这确实是件稀罕事！老品种土黑猪对许多人来说只是儿时的回忆罢了，“一家煮肉满城飘香”更是记忆中的味道了。
自上世纪八九十年代为解决吃肉难问题，白河县大量引进生长速度快、高瘦肉率的良种猪，而生长速度慢、周期长、肉质细嫩的本地土黑猪却慢慢淡出了百姓的餐桌。到本世纪初，要想在白河找几头纯种土黑猪几乎成了不可能的事了。
汉江黑猪耐粗饲，肉品质好，但生长周期长，养殖成本较高。以往作为家庭养殖，只作为自养自食消费，如今作为商品猪饲养，重返百姓餐桌，打造绿色有机猪肉品牌具有较好的市场前景。2013年白河县梓逸实业发展有限公司看准黑猪养殖这一商机，投资200余万元，在城关镇安福村流转土地50亩，发展木瓜林果园和汉江黑猪养殖。通过在木瓜园下种青饲草，又以猪粪沼肥种植木瓜果园的方式,实现猪-沼-果生态循环发展。
日前，笔者来到位于大山深处的养殖场，一派青山绿水、田园阡陌的自然景象，让笔者感到仿佛置身于世外桃源之中。在养殖场笔者看到为让猪能晒太阳并保证日常的运动量，养殖场还专门给猪修建带运动场及半露天式的圈舍，尽可能的为这些猪提供了一个天然舒适、人性化的养殖环境。据饲养员介绍说：“这些猪常年吃的是木瓜园里种的新鲜牧草，冬天吃包谷、豆粕、麸皮、木瓜籽等，喝的是山泉水，猪一般不会得病，就算有些小毛病了都是用中药治，从不打针，所以生产出的猪肉不含半点抗生素药物，是货真价实的健康肉！”养殖场这一系列看似简单原始的饲养方式，却实现了真正意义上的原生态有机饲喂。据了解，良种猪一般4、5个月就可以出栏，而这些黑猪要喂够20个月才能出栏，因此，从口感上最大保留了传统猪肉肥而不腻、肉嫩多汁，吃起来醇香可口的特点，同时又因为饲喂富硒饲料，因其肉质远优于市场上其他猪肉，所以从价位上较普通猪肉也贵了几倍。
目前，首批在陕西汉中国家汉江黑猪保种场调进的100余头纯种汉江黑猪已成功繁育仔猪300余头。为进一步扩大养殖规模,梓逸公司将积极带动周边农户参与养殖，按照“公司+农户”的模式，统一饲养标准，订单式养殖，引领一方农民走上共同致富的道路。
