检查月饼加工车间
安康新闻网讯（通讯员 钱凌云）中秋临近，为确保中秋佳节月饼质量安全，营造放心安全的消费环境，汉滨区市场监督管理局尽早行动，在辖区范围内开展月饼食品生产企业及小作坊专项检查，全面掌握月饼生产加工质量安全状况，从源头上杜绝“问题月饼”流入市场。
此次检查采用监督检查和抽样检验两种方式进行。在监督检查中，一是重点对月饼生产加工的环境卫生条件、生产设备设施和从业人员健康体检情况进行检查，并督促企业落实质量安全主体责任；二是检查原辅料采购是否按要求进行进货查验及索证索票，是否使用正规渠道采购符合食品安全标准的原料，是否存在使用过期、回收原料生产加工月饼的行为。三是检查企业及作坊是否存在超范围、超限量使用食品添加剂的行为；四是检查生产月饼的原料标识是否与实际生产用料相符，产品标识标注是否符合相关标准。同时，还根据定期监督抽检计划和月饼专项抽检的工作部署,对辖区内各月饼生产企业生产的月饼开展监督抽查，确保本区内月饼生产企业及小作坊监督抽检全覆盖。
目前，累计出动执法人员85人次，检查月饼生产企业、小作坊16家，下达责令整改通知书5份，责令停业整顿1家，已完成月饼产品抽样送检16个批次。
汉滨区市场监督管理局同时提醒广大消费者在购买月饼时，一要注意查看包装，看包装上是否标注有生产厂家、厂址、生产日期、保质期、配料表、贮存条件等；二要查看外观，看月饼块型大小是否均匀、饱满。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软，而陈旧劣质月饼往往色泽不正，发干，皮馅没有酥松感且有异味；三是一定要向销售者索要并保存好票据；四是购买月饼后，若发现有质量问题，要及时拔打12331、12315或12365电话进行投诉。
