安康新闻网讯柯贤会“没想到才过去几天，这里的小餐饮店就变大样了，门面亮堂了，屋内地面干净整洁了，桌椅摆放整齐了，卫生条件也好了，就餐环境明显好转。”近日，市民张先生到党校路餐饮街一家小餐饮店吃早餐，吃完早餐他高兴地说。
小餐饮与百姓生活息息相关，关系群众身体健康和生命安全，也是我市国卫复审的重要考核指标，不可小视。为了守护广大人民群众舌尖上的饮食安全，汉滨区市场监管局加大工作力度，充分发挥部门工作职能，采取切实有效措施，狠抓工作落实，不断推进小餐饮食品安全整治体系和提升整治能力。
精心部署，领导带头。该局成立了国卫复审工作领导小组，多次召开专题会议和现场督查会，研究、部署、落实小餐饮整治工作。从局机关抽调52名干部职工，由领导带队，分成四组充实到新城、老城、江北、建民四个市场监管所辖区市场，系统全体干部职工放弃休息休假时间，采取分片包干，责任到人的办法，做到条条街道有人管、店店整治有人抓，扎实开展市场整顿，确保工作成效。
严格标准，明确条件。根据国家小餐饮行业的相关标准，该局从亮证经营到卫生设施，从店堂面积到加工间布局，从三防设施到从业人员卫生，从食品采购、加工、贮藏到餐具消毒等方面，为小餐饮行业设定了严格的标准，要求小餐饮店必须以此标准进行规范整改，切实改善小餐饮经营环境、规范小餐饮经营行为。
加强宣传，营造氛围。采取拉网式的办法，逐户上门对小餐饮业主进行一对一的地宣传教育，让业主们知晓小餐饮整治在群众身体健康和国卫复审中的重要作用，努力营造良好的工作氛围，确保整治小餐饮规范工作落实到位。
督促检查，限期整改。每周对小餐饮集中整治工作情况进行一次督导检查，对督导检查中发现的问题加大追责问效力度，进行督促整改，建立长效机制，进一步调动经营者和全社会的创卫积极性，让群众享受到实实在在的整治成果。
截止目前，汉滨区市场监督管理局已下发140份整改通知，散发2000余份宣传资料，完成400多户小餐饮整治工作，基本实现了“亮证经营，设施齐全，制度完善，安全整洁，档案完备”的整治目标。
