本网讯（通讯员 周亭松 李成宝）近日，汉滨区县河镇在红升社区举办首届“魅力黄洋河”美食烹饪大赛，旨在通过集中展示地方美食，助力提升“美味县河”知名度。
比赛在红升社区舞蹈队腰鼓表演中拉开帷幕。广场两侧的操作台位一字排开，参赛厨师整齐着装，煎炒烹炸各显神通。依照比赛规则，每位参赛选手以鸡为1道固定菜，另外2个自由创作，以体现地方特色的炒菜为主、面食小吃为辅。
工作人员依次将新鲜出炉的菜肴呈送给5名专业评委和10名群众评委品鉴，评委组根据菜品色、香、味以及营养搭配和摆盘造型评定打分，最终评出金奖1名、最具特色奖2名、最佳人气奖3名、优秀奖若干。
比赛中还设置了群众品鉴环节，60多道精心制作的美味佳肴让参与群众一饱口福。红升社区居民汪德玉说：“我们县河是个山清水秀的好地方，举办美食大赛这是第一次，能吸引各个地方的游客来品尝我们县河的味道，特别是辣子鸡，做得很好。”
“县河辣子鸡”县河群众自发制作传承的地方特色美食，深受消费者好评。2022年，“县河辣子鸡制作技艺”入选汉滨区第九批非物质文化遗产名录。全镇现有农家乐33家。随着周边游、近郊游不断升温，当地计划再新开业12家农家乐和民宿。
“我们经营农家乐9年了，今天参加美食节，我们准备了县河辣子鸡、玫瑰茄子还有香辣排骨。”农家乐业主陈正荣说：“感谢政府提供这样的平台，让更多人了解县河，希望大家常到县河游玩。”
近年来，县河镇以发展全域旅游为龙头，抓项目、强产业，着力建设特色生态旅游名镇、红色教育基地重镇，助推全域旅游产业转型升级，以红色县河、田园县河、美味县河、人文县河“四个县河”为抓手，持续推动高质量发展。
“通过农家乐、民宿带动和地方美食品牌打造，解决游客来县河最基本要求--吃的问题。”县河镇党委书记郭磊表示，举办首届美食大赛目的就是展现、挖掘、开拓县河的美食，推动实现“四个县河”中关键一个“美味县河”。假日期间，县河镇将全力保障好服务好来县河的每一位宾朋，用品质和热情欢迎八方游客。
