通讯员 刘岩 胡亚菲
初冬，漫步在汉滨区江北街道长征村的羊肠小道上，小道旁斜坡边的亭子下，有家名为二里湾的农家乐。农家乐的庭院旁，有一处高30厘米的小土台，小土台上并排6个小土灶，柴火煨着的土鸡，发出咕嘟咕嘟的声响。
“我们炖的土罐鸡都是当地散养的母鸡，还有乳鸽汤、排骨汤。在庭院烹煮一方面是让游客吃得放心，另一方面可以让游客感受土灶烹饪的乡土情怀。”农家乐的老板娘刘青香向笔者介绍。
刘青香是长征村有名的“乡贤”。2004年，她响应政府号召回村办起了农家乐。二十年的风雨磨砺，如今农家乐形成一定规模，根据季节变化划定了特色区域。庭院内，留有制作汉滨特色小吃“面鱼”的展示台，每年开春到夏末，游客多的时候，早起八点开始做搅团、“钓面鱼儿”，游客欣赏制作过程的同时，还可以随时点上几碗尝尝鲜。初秋，院中高大的枇杷树结果可供游客采摘，桂花树在旁增加几缕香气。冬日，土灶上的土罐柴火鸡驱散寒意。
谈起这些小特色，刘青香这样说：“我本身是个没什么想法的人，但是我喜欢看喜欢学。这个土罐鸡，是我刷抖音时看到的，当时就觉得很有特色。隔天就组织村民，去西安丰裕口实地品尝，大家都觉得挺好吃的。拜师学习掌握精髓之后，连同土罐土灶都是从当地拉回来的。”
刘青香在经营好农家乐的同时，雇佣4人参与营业，解决就业问题。使用本村的红薯、洋芋做食材，红薯蒸肉、洋芋酱是农家乐的特色菜品。“在家创业扎根，是对家乡的热爱。二里湾农家乐是村里的第一家农家乐，也算是村里的一个标杆。我能走到今天，离不开街道和村上还有邻里的帮助。希望能尽自己一份力，带动村里餐饮旅游业的发展。”刘青香说。
从2004年的一间小农家乐到2024年的庭院式农家乐，刘青香的创业经历，只是江北街道乡贤创业路上的一个缩影。
近年来，江北街道积极探索开展新乡贤统战工作，加强对新乡贤统战成员的思想政治引领，严把新乡贤标准，把政治素养高、道德品行端、带动能力强、社会评价好、积极参与家乡建设的各界人士纳入新乡贤队伍，引回更多爱家乡、懂技术、善经营的在外创业成功人士，在助力基层治理、乡村振兴、招商引资等方面发力，共同为家乡发展贡献力量。
