安康新闻网讯（记者 张乔 见习记者 周需）元旦、春节即至，12月29日下午，汉滨区老城办食品药品监督管理所检查组对管辖范围内的餐饮、超市进行节前食品安全检查。
检查组先后来到汉滨区高级中学食堂、超市，方圆账表文体超市五星街分店，良得乐购商场，中环美食广场进行了检查。
检查组在汉滨高级中学食堂检查时发现，该食堂对于集中用餐食品没有留样，检查组当即对其进行指正，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规和相关规定，学校食堂提供的每餐次食品成品必须留样，按品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设施中存放48小时以上，每个品种留样量不少于100g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等，检查组对该校食堂提出了整改要求。在该校商店，发现在证件手续方面存在不完善的地方，也进行了指正。在方圆账表文体超市五星街分店进行检查时发现，该超市内尚有“三无”小食品在门口摆卖，检查组当场没收并告知业主限期整改。
在良得乐购商场检查时发现，该商场在申请办证的过程中，存在产品管理不规范的问题，具体表现为，对欲包装食品的出产日期和保质期在操作上出现失误，检查组让业主现场进行整改。
检查组随后来到中环美食广场，记者在进入美食广场看到，走廊的墙上张贴有食品安全责任监督公示栏及监督投诉电话及二维码。汉滨区老城办食品药品监督管理所所长翁军介绍说，为了规范食品安全管理，汉滨区老城办率先在城区推进食品安全网格化监管，推行属地“一对一”的AB共管制，即将企业食品安全的第一负责人和相应的食品安全监管人员进行绑定，联手互抓，消除安全盲区，同时，由网格衍生新产品——“二维码”，将餐饮食品经营者和监管者的公共信息，压缩在一个矩形条码，对外公示，接受消费者的咨询和监督。消费者可“用完餐、扫一扫”，实现食品有效监督。检查组现场对中环美食广场的食品、饮料进行了检查，要求业主以“民生为本，安全第一”为工作原则，确保食品安全生产。
