本报讯（通讯员 沈娇娇）汉阴小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。近年来该县大力打造小吃产业，取得了较好的成绩。
自2011年以来，为加快小吃产业发展，该县每年拿出100 万元专项资金用于富硒食品特色小吃产业，制定出台了小吃产业发展奖励扶持办法、“陕西名菜（小吃）”管理办法，积极实施陕菜品牌创新战略，成效显著。
截至目前，汉阴共有“陕西名菜”14个，“陕西名小吃”10个，建成了“汉阴小吃标准店”8家。6家店被陕西省商务厅、陕西省旅游局授予陕菜品牌店、陕菜示范店。白火石汆汤、油炸米饺、炕炕馍等小吃技艺被列入市级非物质文化----遗产保护名录，汉阴富硒食品特色小吃的知名度和美誉度不断提升。
