安康新闻网讯（通讯员 张巧 吴大刚 仁春霞）“他是妻子的好伴侣，是儿女的好父亲，是孙子孙女的好爷爷，他是有口皆碑的优秀厨师，是街坊邻里公认的诚信楷模，他是吴大安……”
这是近日汉阴县城关镇五一村举办的道德讲堂上，在讲故事的环节上，自编自采本村十九组村民吴大安诚信经营的事迹与村民共勉。
吴大安高中未毕业就跟着父亲学习厨艺，因着自己对厨师这个岗位的热爱，用心向父亲学习，自己细心钻研，从开始做厨房的杂活、认识原材料、练刀工、配菜、菜品的不同口味......功夫不负苦心人，终于，他也成了小有名气的厨子。1984年，恰逢棉厂招工，吴大安就去应聘了炊事员，在棉厂里，他兢兢业业，做事尽心尽力，为人诚信老实，他的优良品德助使身份转了正。后来棉厂效益不好倒闭了，1995年吴大安也不得已离开，由于是正式员工，至今也可以享受棉厂的福利。
从棉厂离开后，吴大安在酒店、宾馆做了几年大厨，厨艺也是越来越好。2009年，他自己在家里开了一家农家乐，自己出资添置了各种餐具，农村过红白喜事要用的工具一应俱全，为街坊邻里谋方便，公平诚信经营是他的营业宗旨，明码标价，童叟无欺，从未出现过欺客宰客的情况，他总会为去店里吃饭的客人准备好香烟、瓜子和水果热情招待。
自主经营之余，别人在家里过喜事也请他去做主厨，受邀月河沿岸是家常便饭，上至马池、下至蒲溪，最远还去过汉中，他的足迹遍布汉阴南北二山。农村里过红喜事还好，都会提前请他，还有个时间准备，好多时候过白喜事，人家都是临时跑来，有时候深更半夜他也随喊随到从不推脱，他的厨艺以及人品在月河两岸声名远扬，人尽皆知。
吴大安家三代都是厨师，也是不可多得的和睦之家，与邻里相处也是十分和睦友善，经常有人向他请教做菜，来客人的时候也会请他过去帮忙，他总是放下自己手中的事情以助人为乐。村上在开展道德讲堂活动时，就选用这类值得街坊拥戴的好邻居故事广为学习宣传。
