本网讯（通讯员 敖利明 陈忠秋）3月26日，春雨霏霏，汉阴县城关镇三元村文化广场却是一派热火朝天的场面，来自汉阴辖区餐饮、农家乐从业人员及厨艺爱好者55组参赛者在此各显厨艺，500余名村民前来做美食、赏美食、品美食。
为促进乡村振兴，打造“汉阴富硒特色美食”品牌，提升汉阴城关特色旅游名镇的知名度，进一步繁荣旅游餐饮业，由汉阴县城关镇人民政府、汉阴县文化和旅游广电局主办的首届“陕菜之乡·寻味汉阴”富硒美食大赛在该村文化广场隆重举办。
比赛现场，一个个灶台热火朝天，参赛选手或精雕细琢，或挥铲舞勺，按照色、香、味、形四项标准，充分发挥自己的精湛厨艺，热油、翻炒、调味，现场菜香扑鼻，美食盛宴让人垂涎欲滴，观赛人员看得津津有味。评审组人员现场专业的品尝、打分。
据悉，此次乡村美食大赛活动为期3天，分别从宴席、热菜、凉菜、面点及特色小吃等类别进行大比舞。热菜分为两个单元进行，分别是指定菜环节和自选菜环节，指定菜是城关特色菜肴“汉阴假鱼（茄遇）”，自选菜则不限原材料，任意烹饪。特色小吃有粽子、蕨粉皮、油炸米饺、涧池烩面片、炕炕馍等多种美味。活动中，有6桌宴席、32道热菜、9道凉菜、8个面点及特色小吃进行了激烈角逐，产生了14个金奖，20个银奖及30个优秀奖。
此次活动地举办，以同台竞技的方式提升了城关镇餐饮行业从业者的业务本领，促进了农家特色菜肴的创新，推出了一批具有地方农家特色的系列品牌菜肴，充分展示了城关镇地方特色饮食文化的魅力，为人民群众送上了精神文化“食粮”进一步推进了乡村振兴前进的步伐。
