本网讯(通讯员 王文艺 彭秋嫒)2月8日,汉阴县双乳市监所开展了校园食品安全专项检查,加强秋季学校食堂食品安全监管工作,抓好学校食堂疫情防控和预防集体中毒事件,保障广大师生饮食安全。
在食品安全专项检查中,主要对学校食堂的操作间、储物间进行了检查,重点查看了经营者主体资质、制度落实、从业人员健康管理、索证索票落实情况、经营场所环境卫生及场所餐具消毒情况。切实做好开学前相关准备工作。
此外,执法人员督促学校食堂定期对食品安全状况进行检查评论,做好食品安全自查记录,真实反映管理现状,及时整改,全力护航开学季。