汽车拐出岚皋县城，穿行在去往四季镇长梁村的油路上，一路绿树掩映，小河潺潺。十分钟后，一组白墙灰瓦的厂房扑面而来。笔者数了数，总共七栋，并排在场院内。
“对了，那就是我的养猪场！”说话间，笔者仔细打量了这位小伙：身着米黄色短袖，米灰色短裤。中等个头，圆脸，寸发。说话彬彬有礼，车开得轻松柔和。这就是那个打工四年后再上大学、大学毕业留校工作三年后又毅然辞职返乡养猪、如今已是岚皋兴隆养殖公司负责人、在本县蔺河镇东惠农业园和商洛建起分厂、年出栏生猪6000头的余水平吗？
是的。今年36岁的余水平，言行外貌都透着阳光。为创业，他或拒绝或放弃了几次恋爱机会，至今未婚。但他已是一名共产党员。公司成立党支部，他被推选为支部书记。
就这位阳光男孩，是怎么和外人认为又苦又脏又累的养猪扯上关系，且即将成为我省向全国推介的职业农民的呢？
（一）
1978年出生的余水平，出生地也就在现在的猪场—四季镇长梁村。余水平从小就成长在养殖和经商氛围中。爷爷在偌大的池塘边喂鱼，他就蹲在一旁看鱼儿怎样跳起来抢食；爸爸每天要赶出几百只鸡到林子里，他就既像小主人又像小鸡仔似的跟着来到树林，看鸡爸爸和鸡妈妈如何率领一群鸡宝宝在树下和草丛中找虫子、做游戏的。时不时还能跟着爷爷爸爸下城，帮着大人吆喝生意和捉鱼上秤、捉鸡出笼。
余水平说，自己从小就喜欢小动物，也喜欢做生意。
1997年，从县职中毕业后的余水平，经亲戚介绍到了西安一家公司做酒水推销员。无论是骄阳似火，还是大雪纷飞，他都没停止一个念头：走出去、走过去、走进去、生意就会成。当然，吃闭门羹、跑空路、挨白眼也是经常的事。
困难面前，余水平从不低头，他说那都是暂时的。
2000年3月，余水平从报纸上看到某公司招聘财会人员，他迅速赶到。然而，公司却要大专以上毕业证和财会证。手里仅有一张职中财会专业毕业证的余水平感到很失落，他觉得自己从没被困难打败过，但这次却被“门槛”绊倒了。
只是能吃苦还不够，不学习还是要吃亏！余水平想。
2000年10月，余水平通过复习考进了河北科技大学成教学院脱产学习，正式圆了大学梦。毕业后，留在了河北科技大学后勤集团能源动力中心工作。可2006年，谁也没想到，已工作三年、又招人喜欢的余水平，突然提出辞职。
“工作不是好好的嘛？”主任一脸不解地望着他。
（二）
原来，这三年他的主要工作是负责抄收水电费，每月工资2000多元。这在当时的石家庄算不错了。然而他想，自己才28岁，难道就要这样闲散地工作一辈子吗？这点工资能在石家庄买房、买车、娶媳妇、养家庭吗？家里就我一个儿子，父母年纪越来越大，城里人不也羡慕老家那样青山绿水的吃和住吗？为何我们就不能在老家找出个门路来？
连串的疑问和创业的声音，正是余水平辞职的原因。
回到家的余水平，才发现自己并没有准备好。干啥，怎么干，钱从哪儿来，货向哪儿去。一片茫然。但总不能坐以待毙。他想。于是开始了项目考察。有时刚从蔬菜大田里出来，又钻进了食用菌大棚，或去了藤编、手工等厂区。
他最终选择了养猪！当时正值全市大力发展畜牧产业之际，何况交通、场地都不缺，关键是自己喜欢动物，喜欢做生意。不过，养猪创业都是第一次，余水平还真没把握。
父亲在农业局指导下建圈，他到城关镇水田村赵良策养猪场实习。他始终记得那个招聘镜头：不学习就要吃亏。
余水平一到赵良策养猪场，便分配在产房和保育舍实习。在这里，他学会了为母猪助娩、崽猪断齿、断尾、喂药，招呼崽猪吃初乳等技术。还学会了打针、配药。之后他又被调配到配种和饲料车间，学到了人工采精、人工授精以及7天之后的幼猪、40天之后的保育猪、60斤以上的育肥猪、120斤以上的大肥猪和普通母猪、哺乳母猪饲料的调配。
他说：“不给崽猪断乳齿，就容易将母猪乳头咬伤，母猪就不让崽猪吃奶了；不给崽猪断尾，能量消耗就大；不给崽猪吃初乳，成活率就不高；不学会人工繁育、给猪看病打针、调配饲料，就不敢办猪场，自己学会了一本万利。
（三）
2008年春，余水平实习期满。这时，他的三栋600平方米正大模式圈舍，也在父母长达半年辛苦下落成了。这年5月，余水平一次性拉回200头育肥猪和50头母猪进了圈。从此，余水平的主要时间精力，都集中在了猪场和猪身上。
为了系统地掌握养猪知识，余水平从杨凌、安康等地陆续买回十几本关于生猪饲养和猪病防治的书籍。其中包括《科学养猪指南》、《养殖技术基础》、《母猪饲养管理技术》、《发酵床养猪技术》、《猪病防疫及治疗》等等。其中他最喜欢研读的还是那本《科学养猪与猪病防制原色图谱》，这本书一直带在他身边，出门时在车上，睡觉时在枕边。笔者看到，好多书已发黄发旧，里面有很多折叠和标注的痕迹。
书上得来终觉浅，绝知此事要躬行。许多病症和情况仍然要靠在实践中摸索。这不，2009年春，余水平一次性从旬阳调回五车200多头育肥猪，经过五个多小时长途跋涉到达自家养猪场，结果猪进圈后，要么趴地上萎靡不振，要么格外兴奋，在圈里咆哮打转，不吃食、不喝水，不让人接近。这可把余水平急坏了：以前实习时的猪都是自繁自育，不存在这种情况，他又翻遍了家里养猪的书，也没有具体介绍。
经过询问县畜牧站专家，余水平才知道这叫应激反应。他说，猪是个挺胆小的动物，突然换一个环境很惊恐，不适应，长途运输跟人一样会“晕车”，故而出现上述症状，但不可大意，如果不及时防治，可能引起死亡。在畜牧专家建议下，他买来电解多维溶液给猪喂了，很快恢复正常。
余水平说，把知识用到实践和从实践中得到知识都很重要。比如，猪流行性腹泻，不需要治疗，更不能乱用抗生素；给五六十斤以上育肥猪打针，得先饿它大半天，然后撒上食物，等猪争抢食物时，瞅准它“耳门子”下边扎进去……
（四）
养猪最愁两点，一是疫病，二是市场。余水平说，大的疫病倒是没有，倒是几次市场波动差点让他没喘过气来。
余水平记忆犹深的还是2010年5月，全国猪价低迷。商品猪从年初八块钱一斤，直接跌到四块二。卖头肥猪只相当于之前卖头仔猪。不卖，猪要吃东西是亏，卖出去价格太便宜还是亏。辛苦一年，倒赔三年的钱，这猪到底还敢不敢再养？周边许多地方养猪场纷纷倒闭，自己到底关不关？
养！困难面前，余水平再次表现出一贯的坚韧。他说，自己通过仔细打听和翻阅有关资料，发现猪价基本上都是三年一个轮回。他说，一切都是暂时的，熬过去就好了。
然而话归话说，渡过眼前难关才行。为了“熬一熬”，熬个好价钱，他把所有钱都“熬”进去买饲料了。就这，眼看过两三天猪又“揭不开锅”了。余水平便找到镇政府，镇上搭话从信用社贷到一万块，这才拉回来一个周的饲料。
没办法，余水平玩起了“节节龙”。为买饲料东扯西凑、四处借钱，实在不行了再磨破嘴皮子贱卖一二十头猪。
市场总算渐渐好转了。可就在这时，那场百年不遇特大暴雨泥石流灾害“7.18”，让差点猪场遭受毁灭性打击：巨大的山石滚落下来，砸穿墙壁，当场砸死三头猪，泥浆灌满了圈舍……他说，要是那个雨再下半个小时，啥都没得了。
余水平养猪的精神，也得到县农业局高度关注和大力扶持，先后给予其50万元项目资金，扶持其发展标准化养殖。如今他的养猪场已注册为兴隆养殖公司，并加入安康阳晨牧业集团。余水平说，有了阳晨集团的资金技术和信息支持，抗风险能力大大增强。前不久，余水平本人通过全省高级职业农民考试，成为全省即将向全国推介的职业农民。
“无论是打工求学，还是干事创业，我认为都需要不怕困难，勤于学习，热爱手中的事业。”余水平淡淡地说。
余水平，正走出一条属于自己的阳光大道。
