安康新闻网讯（通讯员 靳小锋）为切实保障人民群众饮食安全，做好全镇烟花爆竹零售经营安全监管工作，12月2日，筒车湾镇召开食品安全与烟花爆竹培训会，全镇商店、餐馆、农家乐负责人与烟花爆竹经营户40多人参加会议。
会议首先由镇市场监管所工作人员对新《食品安全法》进行了解读；对食品从田间到生产、加工、运输、贮存等食品安全常识作了全面讲解；还集中学习了《食品安全法》违法行为处罚依据，帮助食品经营者掌握食品安全相关法律法规和经营知识，通过对这些法律法规的学习，提高食品经营者自律性，强化其食品安全主体责任意识。
其次，镇安监站工作人员传达了烟花爆竹经营（零售）许可证发放工作相关文件精神，对《烟花爆竹安全管理条例》、《烟花爆竹经营许可证实施办法》等进行了学习，重点对烟花爆竹的进货、销售中注意的事项、消防工作和必须掌握的安全知识等进行了培训；要求各经营户切实提高认识，认真学习烟花爆竹安全知识，依法依规从事烟花爆竹经营。
通过本次培训，进一步提高了辖区食品与烟花爆竹经营户的守法经营意识和安全意识，保障经营和消费者安全，为进一步保障全镇食品安全与生产安全奠定了良好的基础。
