本网讯 （通讯员 唐红）享宁陕美食，品绿都盛宴，宁陕地方传统特色宴席展评活动将于6月1日在该县文化广场举行。活动旨在大力弘扬大众创业、万众创新，充分挖掘宁陕地方特色美食、传统宴席文化，培育推出县域美食文化品牌，激发广大餐饮业经营者创业创新意识。
据悉，此次活动参评的都是本县内餐饮单位（企业、个体）、农家乐团体等，在规定时间制作一桌10人用量的宴席，包括冷菜6道、热菜8道、面点2道、雕刻1组等。其中参赛的作品按鉴定考评组要求进行评判，设立精品宴席金奖1名 （奖金5000元），银奖2名（奖金3000元），铜奖3名（奖金 2000元），优秀奖14名（奖金1000元）。
近年来宁陕县累计举办厨艺赛事二十余次，推出各类单项优胜选手数百名，本土10道特色菜肴和2个特色小吃被陕西省烹饪行业协会命名为“陕西名菜”、陕西名小吃”，相关资料被编印成《宁陕美食》画册并大力推广，极大提升了宁陕特色美食的知名度，也为发展乡村旅游，打造宁陕旅游品牌，加快贫困劳动力产业发展，促进农民增收发挥了积极的作用。
