安康新网讯 （通讯员 汤显曙） 春节临近，为进一步筑牢敬老院食品安全防线，切实保障这一特殊群体的饮食安全，让老人度过一个欢乐祥和的春节，近日，县食药监局组织执法人员到县域内部分敬老院展开食品安全专项检查。
检查过程中，执法人员重点对敬老院食堂从业人员管理、餐饮许可、环境卫生、加工操作、原材料采购和贮存、餐饮具清洗消毒、食品加工用具生熟分开等问题进行了全面细致的检查，针对检查中存在的问题，执法人员进行了现场培训指导，并当场作出书面整改意见限时整改到位。
通过检查，进一步规范了我县敬老院食堂食品加工制作行为，对保障敬老院老年弱势群体饮食安全发挥了积极作用。
