平利绞股蓝内含皂甙、黄酮、多糖类三大物质，以其抗氧化、减肥胖、降血脂、调血压、助睡眠、调节人体机能，提高人体免疫力等神奇功效而被称之为“人类福音草”。平利神草园公司成立于1999年，20年来一直深耕于绞股蓝产业的开发和利用，在平利县绞股蓝产业发展中取得了第一家研究设备、第一家钻研工艺、第一家校企合作、第一家种质资源圃、第一家培育品种等多个第一，以标准化带动平利县绞股蓝产业发展。目前，平利县绞股蓝种植面积已达到5万亩，产量达到3700余吨，产值3.2亿元，是平利县农民增收的短、平、快和比较效益高的优势产业。
