双节即将临近，为保证节日期间餐饮服务食品安全，防止食品安全事故的发生，给全县人民群众提供一个健康、文明的消费环境。近期，平利县食安办牵头，组织了药监局、工商局、质监局等职能部门对节日食品市场进行了联合执法大检查，先后对超市、火锅店、卤菜店、炒货店、小作坊、小餐饮、农贸市场等进行了重点检查。
本次专项检查着重突出对自制调味品、火锅底料、瓜子花生、肉制品的专项整治，重点查看了食品中是否违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、是否建立完善索证索票制度和进货查验制度、餐饮服务许可证和从业人员健康证持证情况、食品加工处理是否规范等内容。对检查中发现少数餐饮单位不按要求存放原材料、添加剂使用不规范等问题，执法人员现场给予了责令限期整改，并落实专人实行回头望，排查一切可能存在的食品安全隐患，确保食品安全万无一失。
这次联合执法检查拉开了节日市场整治的帷幕，县食安办要求各职能部门在后一阶段突出重点，对食品安全市场进行全面的检查，以确保“双节”期间全县食品安全各项监管措施得到落实，让人民群众过一个放心的元旦和春节。
