安康新闻网讯（通讯员 唐勇）为全面加强市场监管能力建设，确保广大群众“舌尖上的安全”，连日来，石泉两河镇对辖区内的食品生产、流通、餐饮和医疗机构进行了详细摸底造册，完善了“一户一档”信息档案，食药领域全面实现档案管理、动态监管目标。
该镇此次摸底登记与日常检查相结合，工作人员逐村逐户对辖区内的餐馆、农家乐、各类单位食堂、商店、超市、保健品、化妆品及医疗机构进行摸底登记、信息核对，发放宣传资料；对生产、经营场所进行监督检查，提出问题，督促整改，并与生产、经营单位法人（负责人）签订了食品安全责任书，明确单位法人（负责人）为食品安全第一责任人。
该镇要求，所有食品药品生产、经营单位必须做到证件齐全有效，从业人员持证上岗，经营场所干净卫生，落实索票索证、进货查验、台账管理、定期消毒和食品留样等相关管理制度，酒类产品、大肉市场实行备案管理，确保食药安全要素全过程可追溯。
据了解，该镇通过建立完善“一户一档”信息档案，市场监管工作更加准确精细，广大群众“舌尖上的安全”将得到有力保障。
