安康新闻网讯（通讯员 赵鸿 ） 为巩固省级食品安全示范县创建成果，营造一个安全放心的食品消费环境，积极发挥食品安全示范店的示范引领作用，按照县委县政府“追赶超越”工作要求，石泉县市场监督管理局开展“四十双百”（10家特色规范化餐饮店、10家品牌农家乐、10家示范化夜市店、10家旅游产品示范店、100家放心餐饮店和100家食品诚信销售店）示范店创建工作。
据了解，该局为完成创建任务采取以下四个有力措施开展创建工作：一是印发《食品放心工程“四十双百”示范店创建方案》，成立创建领导小组，明确创建标准，落实创建任务；二是通过食品经营者培训会、发放创建通告宣传单、微信公众号、LED屏、利用日常监管等方式对开展示范创建的意义、创建的标准进行了广泛宣传，引导动员食品经营者积极支持、配合、参与创建活动，确保食品放心示范店创建工作实效；三是通过入户核查筛选，将辖区内基础较好的作为创建对象，并指导其自行申报；四是按照示范店创建的基本标准和差异化标准，镇市场监管所工作人员从主体资格、管理制度、环境卫生、设施布局等方面逐户进行现场指导。通过强化指导，对经营场所进行升级改造，逐步提升规范化水平，提高安全管理水平和服务质量，充分发挥示范引领作用。
近期，领导小组分组对示范店创建单位进行现场验收，对验收合格的报县政府公示命名，通过创建，提高了全县食品经营单位的经营管理水平，对本县餐饮旅游的发展有极大促进作用。
