通讯员 徐沙
“初中毕业就去大城市闯荡，出过国、创过业，干过多种行业，收入也很不错。如今孩子生活工作已经稳定，赶上乡村振兴的时代机遇，中池镇发展农旅融合项目大环境越来越好，我也想着回到家乡来做一点事，带动大家一起发展。”石泉花屋易记食品加工坊负责人易力说。
近年来，石泉县中池镇全力巩固拓展脱贫攻坚成果，奋力在乡村振兴上开新局，让不少外出打拼的有志之士看到了返乡创业的前景。在镇党委、政府的鼓励和号召下，以易力为代表的致富能人决定返乡创业，瞄准家乡特色，想在乡村振兴中干一番事业。由此，一家致力于发展当地特色，打造味道独特、绿色无污染的农产品加工坊在中池镇成立。
从城市返乡，以农产品为赛道，易力开启了自己的“加工坊创业”之旅。和所有的创业一样，万事开头难。从房屋院落改造修缮、农产品原材料筛选、秘制佐料配比等，都需要他亲力亲为。
在满是沟坎的创业路上前行，一路走来也颇有成效。现如今，加工坊的烟熏腊肉、血粑粑、红薯干、干土豆片等农产品供不应求，良好的口碑吸引了各地群众前来购买，积攒了越来越多的回头客。“他家的腊肉用的是农家自养土猪，颜色漂亮，肉质鲜美，独特配方制作的血粑粑口感特别，让人回味无穷。我多次前来购买，也希望早日尝到研发的新产品。”家住附近的回头客说。
“我的目标不仅仅是售卖农副产品，而是要在家乡打造集研发、制作、加工、售卖、餐饮、民宿、乡村旅游为一体的产业链条，让中池的特色农产品成为一张亮丽的名片。”易力信心十足地说。
今后，石泉花屋易记食品加工坊将持续开发粉蒸肉、农村锅巴等特色农产品，努力打造特色健康食品加工基地，邀请村民参与其中，保证品质，统一品牌，带领更多群众增收致富，助推乡村振兴。
