工作人员讲解碘盐的辨别方法
据了解，人体中含有多种微量元素，与机体新陈代谢息息相关。作为微量元素之一的碘，是人体必需的。如果缺碘，严重时会导致胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产；轻度缺碘也会损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下；同时缺碘也会造
成地方性甲状腺肿，俗称“粗脖根或大脖子病”；全球范围来看，110个国家中的16亿人生活在缺碘地区，地方性甲状腺肿5.66亿，克汀病人在600万以上。我国是世界上受碘缺乏危害较严重的国家之一，而食盐加碘是解决缺碘问题最便捷的方法，不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化的要求。1993年国务院召开了“中国2000年消除碘缺乏病动员会”，并确定每年的5月15日为全国碘缺乏病宣传日，将在缺碘地区供应加碘食盐定为我国防治碘缺乏病的基本国策。
