在何文旺的加工大棚里，负责覆保鲜膜的是同村的贫困户何世芳，他采取的就是第一种合作模式。何世芳，今年61岁，妻子柯增爱在十几年前患上了风湿病，腿关节畸形积水，常年卧病在床，一双儿女虽在外务工，但是收入非常低，沉重的负担让这个七口之家的日子过得十分窘迫。何世芳已经跟着何文旺干了两年，种植技术已经逐渐掌握成熟，自己也经营有1万袋香菇，他对这条致富之路充满信心，准备明年将自己的经营规模增加到2万袋。
何文旺帮我们算了一笔账：按照一户贫困户投资五万元，购买一万袋香菇菌种，每袋保守估计产出2斤菌，按照市场最低价5元一斤的价格，那么这1万袋香菇菌种就可以净盈利5万元，而且香菇一年可以种植两茬次，那么这一户就可以轻松盈利10万元左右。何文旺说，为了不使贫困户产生销路难的顾虑，所有的香菇长成后全部由他按照市场价进行回收，统一出售。
“万一遇到市场行情特别不好，香菇价特别低或者其他因素导致5万元的成本收不来怎么办？”何文旺憨厚的笑道：“这个我们也想到了，老百姓争取点贴息贷款不容易，为了不使贫困户亏本，我们在签订的合同里就有一条，万一市场行情特别不好，最后贫困户保不住他的5万元成本和花费的人工，我们将统一支付6万元进行保底。”
