本网讯（记者 郭飒）5月30日，朋友圈一条“继口罩、头盔被抢购一空之后，瀛湖枇杷也卖断货了！”的信息引来很多网友的关注。瀛湖枇杷为什么这么火？记者采访了陕文投安文旅公司产业发展部部长助理汪徽。
据汪徽介绍，安文旅公司连续几年对枇杷品牌的打造，以及瀛湖枇杷获得国家农产品地理标志认证，使瀛湖枇杷知名度和美誉度都很高。加之今年宣传和销售途径更广泛，因此瀛湖枇杷订单非常火爆，多数顾客都是在枇杷未成熟前就通过网络进行预订。此外，今年枇杷减产，产量仅为去年的一半，就造成了枇杷“开园即售罄”的现象。汪徽还说，虽然今年枇杷产量低，但是价格却有所增长，去年一斤枇杷的价钱在8元至10元，今年最低12元一斤，好一点的15元至20元一斤。虽然对种植户来说减产带来了一定的损失，但是价格的提升也将损失降低了一些。
枇杷为何会减产？碧玉泉果业种植合作社负责人艾家宏表示，由于枇杷树有自我调节功能，三年丰产期过后就会迎来一年的低产期，也就是“大年”和“小年”。加之今年气候异常，忽冷忽热，对产量也造成了一定的影响。艾家宏还表示，虽然枇杷产量降低，但是品质和口感却有所提升，“忽冷忽热的天气让枇杷果糖分增加，因此今年的枇杷相对较甜，口感比以往更好了！”艾家宏这样说。艾家宏是瀛湖最大的枇杷种植户，从刚开始自己个人种植到后来流转土地成立合作社，已经种了30多年的枇杷，加上西北农林科技大学专家的技术指导，对于枇杷种植有丰富的经验。他说今年枇杷产量低也是在他们的预料之中，过了今年的低产期，明年的枇杷一定又是大丰收。
