通讯员 江涛
“工作场所在条件允许的条件下选择自然通风，每天至少进行两次通风，每次30分钟”在第二期镇坪县宾馆和餐饮服务业“疫情应对与质效提升，”培训班上，陈绪敖教授的讲座吸引了全县70余名宾馆以及餐饮服务行业业主。
课堂上，学员佩戴口罩、隔位就座，认真听课、做好笔记，一天四节课程下来，无一人离席，理论指导、学员交流讨论、专家答疑解惑……面对宾馆餐饮各行业发展存在的问题，如何引导大家科学应对疫情，化危为机，提升质效，以坚定的信心、有力的举措，迎接新的机遇很有必要。
“疫情对我们餐饮行业的影响很大，我们酒店还面临高额的房租和水电支出，之前预定的团年饭全部退了，亏损很大”，深山来客负责人肖辉表示。当疫情来袭时，深山来客大酒店和许多餐饮业一样，长时间未营业、员工流失、收入减少，如何稳妥复工、恢复正常后又如何扭转局面，成为一道宾馆餐饮业经营复苏“必答题”。
“突如其来的疫情，对宾馆、餐饮服务业营运带来了较大冲击，我们通过举办“疫情应对与质效提升”培训班，不断探索如何解决宾馆和餐饮行业复工的痛点、难点，不断创新举措，持续出实招，下狠招，与业主共渡难关”，县人社局相关负责人郭鹏说。
“这个培训班内容很有针对性，包括疫情防控指导、服务质量提升、企业内部管理等等，在这个特殊时期，为我们复工指明了方向，提升了信心”，参加培训的食必商餐饮业主说。
面对疫情，县人社局联合经贸局、文旅广电局、卫健局、市场监督管理局等行业单位，通过实地走访、电话调查等方式，对全县餐饮和服务行业当前面临的现状、存在的问题、技能弱项和培训需求开展摸排，形成问题清单，对全县服务业开展精准式“点菜”服务，业务主管部门根据业主“口味”和需求，精心订制“培训套餐”，既解决“怎么看”又传授“怎么干”，积极为服务业保驾“护航”。
“截至目前，全县共组织宾馆餐饮各行业培训2期，培训125人，我们还会通过这种点菜式‘创新课’，协调解决餐饮行业的困难需求，在疫情中化危为机，我们相信，全县宾馆餐饮业一定会随着平镇高速的建设完工迎来一个崭新的春天。”县人社局局长石山宝说道。
