通讯员 汪名铭 屈光波
进入腊月，年越来越近，一些农家已经备足了春节前后享用的各类特色美食，秀丽的山村又热闹起来。走进镇坪县华坪镇尖山坪村五组村民周祥英家中，可以感受到浓浓的年味儿。
最近一段时间，周祥英忙得不亦乐乎。前不久，她家刚刚杀了两头过年猪，全部腌熏成了腊肉。进入腊月的第一天，她又杀了一只自家喂养的大土鸡。
周祥英现年58岁。2020年，她家一共喂了十头猪和近百只土鸡，除了两头母猪和卖掉的肥猪外，冬月期间，周祥英家杀了两头猪留着自己食用，并且全部腌制成了地道的镇坪腊肉。
周祥英共有两个儿子，都已成家。大儿子居住在本县的钟宝镇，小儿子一家目前暂住广州。受新冠肺炎疫情影响，小儿子今年无法回家过年，于是周祥英开始张罗着准备一些腊肉，给小儿子一家邮寄过去，以便远在广州的他们能够在春节期间品尝家乡味道。“我这忙着洗肉呢，给弄些猪蹄子、排骨之类的，真空包装后再给儿子寄过去。”
十多年前，周祥英的丈夫因为癌症离世，后来她和现任丈夫重组了新的家庭，但周祥英一直将前夫80多岁高龄的老母亲带在自己身边生活。周祥英不仅朴实善良，而且勤劳能干，除了准备好腊肉、土鸡这些肉类，周祥英还计划制作更多的镇坪特色美食，让全家人过年期间享用。
如今，市场上各类食品供应丰富，但在周祥英心里，只有自己亲手制作的地道美食，才能吃出家乡味和浓浓的年味，她也期待着春节早些来临，一家人早些团聚。
