本网讯（通讯员 陈月月）为规范全县食品生产企业管理，全面落实企业主体责任，高质量推进追溯体系建设，进一步提升全县食品生产企业监管水平，3月1日，紫阳县市场监管局开展全县食品生产企业质量溯源体系建设培训。县市场监管局、县农业农村局、县茶叶发展中心、电商办相关业务骨干进行授课，各镇市场监管所负责人、全县食品生产企业负责人等150余人参加。
该县市场监管局就食品安全生产管理、换标及商标管理、食品标签标识等方面进行了授课培训，并指导企业记录产品信息、原辅材料信息、生产信息、检验信息、销售信息、设备信息、贮存信息等内容追溯信息。鼓励企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立健全食品安全追溯体系。
通过本次培训，使企业和监管人员对建立食品安全追溯体系有了进一步认识，加强了各企业落实食品安全主体责任的意识，为紫阳县进一步推进食品安全追溯体系建设，加强食品安全监管保驾护航。参会企业纷纷表示，将按照要求进一步健全食品安全追溯体系，做到原料来源及食品安全状态可查，生产过程控制状态可查，出厂产品去向及食品安全状态可查，批次产品从原料到生产到成品形成链条。下一步，该县市场监管局将逐家“上门送服务”，实地督促指导企业推进追溯体系建设工作、争做行业标杆。
