□ 胡本先
立秋,是秋季的第一个节气。我国古代将立秋分为“三候”:初候,凉风至;二候,白露降;三候,寒蝉鸣。立秋过后,太阳到达黄经135度,预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。但在长江以南,盛夏余热未消,还有秋老虎,故立秋至秋风期间,中医学称之为“长夏”,长夏过后才真正进入秋季,开始凉风习习,早晚温差加大,接着早晨就有秋露了。
“秋者阴气始下”。立秋过后,大自然阳气渐收,阴气渐长,人体内阳消阴长。养生就要遵循“春夏养阳,秋冬养阴”的原则。故此后养生,凡饮食起居、精神情志、运动锻炼皆以“养收” 为主。《黄帝内经·素问》曰:“秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。”
起居上应该逐渐早睡早起,顺应阳气的收敛,情志调节上应收敛神气,让自己神志安宁,多与家人朋友聊天、谈心,经常外出旅游赏景,多听轻快欢乐舒畅的曲子,以修身养性,陶冶情操,舒畅情志,以缓解秋天收敛肃杀之气对人体的影响。
脾主长夏,长夏之时暑热未消,且夏季多食冷饮瓜果,易伤脾胃,饮食宜健脾化湿,如米仁、冬瓜;肺主秋,而肺喜润恶燥,秋季燥邪当令,故此时饮食上应多吃山药、百合、米仁、萝卜、银耳、藕、土豆、花生等既健脾又入肺、不过于辛燥之品,做法上宜蒸、煮、煲汤、清炒等清淡做法,不宜油炸、煎炒等油腻做法,少吃姜、蒜、葱椒等辛辣之物,适当增加酸味食物以兹生津液、收敛肺气,如柚子、橘子、山楂、猕猴桃、柠檬等水果,可适当进补滋阴润肺之品如枸杞沙参老鸭煲、百合杏仁银耳羹、莲子银耳雪梨汤、乌梅汤等,生津敛阴,缓解秋燥,以弥补夏季出汗过多,阳气耗损。
运动锻炼宜选择轻松平缓、活动量不大的项目,如五禽戏、八段锦、太极拳、登高等,不宜运动过剧,出汗过多,阴液耗损,不利人体阴精阳气的养收。俗话说 “白露身不露,秋后少游水”,一般南方末伏后尽量避免游泳,以防受寒。
夏秋之交,阳气升发过多,阴液滋生不够,阴阳难以平衡,阴阳失交,易出现失眠,难以入睡;或秋季燥邪伤肺,易出现咳嗽、咯血、鼻血、咽炎、便秘等,还有各类亚健康状态。