广大消费者:
新春佳节将至，为了保障广大市民餐饮消费安全，根据安康市市场监管局关于深入推进文明餐桌行动倡议，我们将努力营造安全、文明、舒适的餐饮服务消费环境。为此，我们代表全市餐饮行业郑重承诺并倡议:
一、确保食品安全。严格落实食品安全主体责任，遵守行业规范，严把人员健康管理关、食材购进质量关、加工制作关、餐具清洗消毒关、环境卫生控制关，配备“公筷公勺”，保证餐饮消费安全。
二、提供优质服务。免费提供符合国家卫生标准和国家食品安全标准的餐巾纸、打包盒、打包袋，不断提升餐饮服务质量、文化品位和消费体验。依法守信，文明经营，以人为本，保障消费者合法权益。
三、倡导绿色消费。科学合理制定宴席菜单，推出半份菜、小份菜，减少使用一次性餐具。主动引导消费者适量点菜、文明用餐、理性消费，不误导、诱导过度消费。争做“文明用餐、绿色消费”的传承者、实践者、监督者。
餐桌文明体现着社会文明，传承着中华民族美德。让我们行动起来，从我做起，从小事做起，与文明握手，向恶习告别，为共建文明安康、食安安康做贡献!
安康市烹饪餐饮行业协会
陕西四季实业(集团)有限公司
陕西禹金洲餐饮管理有限公司
陕西汉水莲花实业集团有限公司
陕西睿智实业集团有限公司
2023年1月16日
