安康市疾病预防控制中心 王朵
新型冠状病毒感染的肺炎疫情爆发以后，为了做好防控疫情，建议大家都尽量居家不出门，出门戴口罩，勤洗手，多通风，保持健康的生活方式。
合理膳食是健康生活方式的题中之意，更是我们防控新冠病毒，提高免疫力不可缺少的法宝。建议大家每天三餐规律饮食、食物多样，最近运动减少的情况下适量减少主食，或者用全谷物，红薯、土豆等薯类代替精米面保证每日能量需求，较多的谷物和薯类可以提供给我们锌、硒等微量元素和矿物质，而这些微量元素已被证实可以提高身体免疫力；每日饮食中必须要保证包括鱼虾禽蛋奶豆类等优质蛋白质摄入，适量补充动物内脏；吃更多种、更多量的蔬菜和水果，蔬菜水果不能互相替代，以深绿色、黄色、红色营养价值更高，菌菇类蔬菜被证实具有的提高免疫力作用，柑橘类和猕猴桃、草莓中维生素C含量丰富，促进钙质吸收，促进抗体形成，减少病毒入侵机会。这些蔬果除了补充主食，大量的维生素和膳食纤维可以促进肠道蠕动，让不运动的我们远离便秘的困扰；如果晒不到太阳，沙丁鱼之类的海水鱼、蛋黄、动物肝脏也是不错的维生素D来源。每天还可以用瑜伽、俯卧撑、哑铃、跳绳等室内运动来增加运动量，让我们远离“每到佳节胖N斤”。
当然不同人群重点也是有差别的。首先是老年人，他们是新型冠状病毒最早发现的易感人群，尤其是有基础疾病的老年人，日常饮食要更加注意。老年人咀嚼和消化功能减退，身体每日所需能量也较少，在保证营养的同时少食多餐，尽量将食物煮的细软易于吸收，限制肥肉及羊油、猪油等动物油摄入，除了足够的蔬果还要主动补充水分，以温开水为宜，更好的预防老年人心血管疾病和便秘。补钙是老年人需要关注的问题，奶类、海带、虾皮、苜蓿、芹菜、油菜和芝麻等含钙质较高的食物是这个季节补充日常钙质的不错选择。其次是儿童，要饮食规律，不挑食、不偏食，控制零食的摄入，可以自制健康小零食或者用坚果、酸菜代替零食，少喝含糖和碳酸饮料，可以用适量的家务劳动来提高每日的运动量。
抗击疫情，多居家，少出门，合理饮食，戒烟限酒，共同努力，愿安康更安康！
