在昨天进行的第二届中国国际冰雪产业大会上，由社会科学文献出版社和北京卡宾滑雪集团联合主导的《冰雪蓝皮书：中国滑雪产业发展报告（2018）》（以下简称《蓝皮书》）正式发布。该报告以滑雪产业为研究对象，旨在为北京筹备冬奥会、中国滑雪产业优化升级起到推动作用。
《蓝皮书》主编之一、深耕滑雪产业多年的卡宾滑雪总裁伍斌表示，目前中国滑雪市场仍处于初级阶段，“若想在北京冬奥会后实现持续稳定发展，关键在于把体验者转化为爱好者，让他们真正体会到滑雪的快乐，继而留在雪场上。”
雪场和滑雪者数量持续增长
《蓝皮书》在“总报告”篇章中对今年初发布的《中国滑雪产业白皮书（2017年度报告）》核心数据进行了深入分析。据统计，截至2017年底，中国共有滑雪场703家，2017年共有滑雪人次1750万，滑雪者测算数字为1210万人。3项数据近年来均呈现持续增长但增速减缓的趋势。
根据书中提供的数据，2017年，全国新增雪场57家，增长率为8.82%，而2016年的增长率为13.73%。滑雪人次和滑雪者方面，2016年的增长率分别为20.80%和18.02%，而2017年仅为15.89%和6.08%。伍斌认为，雪场数量和参与人数减缓是正常现象，“因为场馆建设需要一定时间，无论老雪场扩建还是新建雪场都需要两三年。只有场馆稳定下来，才可能在消费端形成增量。”此外，伍斌表示，增速减缓与气候条件等也有关系。
同时，冰雪运动“南展西扩东进”也进程可喜。截至2017年底，全国有27个省区市建有滑雪场，重庆、浙江、四川等南方省市的雪场增量位居全国前列。“现在很多南方地区已经在自发建设滑雪设施，可谓遍地开花。”伍斌说。
室内滑雪场数量领跑全球
除总报告外，《蓝皮书》还对行业热点现象和经典案例进行了深入剖析。其中，室内雪尝旱雪雪场及模拟滑雪机发展迅速，尤以南方地区增速明显。据统计，2017年全国新增室内滑雪场9家，总数已达21家，居全球之首，并有19座在建。旱雪的发展也是异军突起。
伍斌认为，这种现象极具中国特色。一方面，在“3亿人参与冰雪运动”的背景下，各地政府积极鼓励兴建雪常另一方面，国民收入水平增长导致消费升级，而滑雪作为相对新鲜且以家庭为单位的消费行为，必然受到更多人青睐。“在这种市场基础下，不具备山地资源的地区和城市就会考虑替代性业态。”伍斌说。
伍斌表示，滑雪是一项“供给创造需求”的产业，新建雪场必然会带动当地人参与其中，“室内雪尝旱雪等都是非常好的普及推广手段，这些业态近两三年很可能会发展得非常快，并且直接影响滑雪人次的结构性转变。这对于中国滑雪来说，是千载难逢的发展机会。”
培养有效消费人群是关键
《蓝皮书》还提到，在2015年至2017年间，中国滑雪一次性体验者人数占比由80%下降到了75.2%。伍斌认为，作为雪场的投资方和运营管理者来说，为客户提供优质体验是行业可持续发展的关键。
伍斌表示，中国滑雪产业目前仍面临市场基础相对薄弱、专业人才匮乏等瓶颈。其中，一些投资者“乘风而上”，期待以低产出在短时间内换取高回报，导致硬件设施投入力度不够。“全国703家雪场，有75%是小型雪场，设施简陋，很难给客户带来优质体验，造成每年都有大量潜在客户流失。”伍斌表示，目前中国滑雪还处于市场培育期，“初体验者有多大比例留在雪场上参与这项运动，并形成有效消费人群，决定了整个产业未来有没有前途。”
“北京冬奥会后，一些投机性资本可能会退出，不合理的场馆会被淘汰，新增场馆会大量减少。但冬奥会前的场馆密集建设，已经为市场培育了大量消费人群。”伍斌认为，滑雪是一项黏性极高的运动，只要喜欢上就不会轻易放弃，“作为从业者，还是要有长远的眼光，不能急功近利。市场培育就像学滑雪一样，不可能一蹴而就。只要培养出有效消费人群，整个产业就不会崩溃。”
