6月4日至11日，我市将在汉城国际商业街举办“2016安康美食文化节暨汉城国际商业街之夏活动”，主要内容包括安康美食展销、安康十大名菜/十大名小吃评比、陕西美食安康探秘之旅等活动。
通过本次美食文化节活动，将评选出能体现安康当地特有的美食文化和地域特征的安康十大名菜、安康十大名小吃，进一步提升安康美食的知名度和美誉度。本次美食节活动为历届龙舟节系列活动以来的首次举办，对推广安康美食，丰富龙舟节内容，打造“中国硒谷，生态安康”地域品牌有十分重要的意义。
据悉，安康美食评比分为特色小吃和特色菜品两大类，6月4日在汉城国际商业街美食展销区采用现场投票的方式，由专家评委组（5人）、陕西美食探秘组（100人）、安康吃货组（100人）和现场观众组（100人）4个组分别对各县区推荐的参评小吃和菜品进行现场品尝和鉴定，依据食品的色、香、味、形等方面进综合评比，分别对特色小吃和特色菜两大类取前10名，授予2016安康美食文化节“安康十大特色名小吃”和“安康十大特色名菜”称号；对于得分10至20名的小吃和菜品分别授予“安康特色小吃”和“安康特色菜”称号。
美食探秘之旅将组织全省100名美食达人、文化达人、摄影达人、旅游达人来安康挖掘地方特色美食、旅游景点通过各类媒体进行宣传报道。
