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与重庆美食来一场夏天蜜约
2017-07-11  来源:

重庆Jhv安康新闻网

古巴国 依山而建 踞水而食 嘉陵渝水贯山城 长江东去尽风流Jhv安康新闻网

今奉双喜之美誉 而引天下之若鹜Jhv安康新闻网

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江湖也Jhv安康新闻网

胜筵常新 火魂如故倾朝天古埠之义胆 韵两江吞吐之雄风豪杰群聚 美人把酒八万华筵结广铺Jhv安康新闻网

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 菜兮Jhv安康新闻网

乡野自烹 市井随性 炉火鼎食招宾主围场聚炊欢呼处 百味消融小釜中知味启行 闻香入伍麻辣烫尽润巴蜀重庆以码头文化,江湖文化构成了我们山城特有的人文名片,开埠上千年,历史上的数次迁徙,赋予了这座城市无与伦比的美,和海纳百川的气度!Jhv安康新闻网

我们重庆有三美:美食、美景、美人。Jhv安康新闻网

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美食最为世人津津乐道,常言道: 一方山水养一方人,育一方生灵。要深入了解某地方的文化,从饮食着手不失为一条捷径。巴渝文化,是中国传统文化源远流长的一部分,距今已有3000 多年传承。这独具特色的地方文化,塑造了独特的重庆人,重庆人“干燥”,直爽中带有几分鲁莽,热情中夹杂几分狡黠,幽默中又有一些土气,宽容中有几分排外,好打抱不平,好看热闹。重庆人火辣辣的性格与重庆饮食相互影响,使重庆饮食在全国都极具特色。重庆渝派川菜博采全国各大菜系之长,兼收并蓄,妙味无穷。其烹饪方法有 30 多种,花色菜品上万个,味型 20 多种,香型 10 多种。它最大的特点就在于“麻 辣 鲜 香”,重庆人将“麻”和“辣”结合起来,使食物更加鲜香。Jhv安康新闻网

渝都的晨羲,半睡半醒的城市,一声早安暖心胸的不是人与人之间的亲切问候,而是一碗放在板凳上百味消融的重庆小面。人们擦尽嘴角的油渍,便开始了一天的工作、消失在车水马龙••••••Jhv安康新闻网

午后的重庆火炉可不是一般外地人还可以用麻辣来入味的,重庆的江湖菜绝对是挑战味蕾的极品美食系列:江北水煮鱼,香辣小龙虾,歌乐山辣子鸡,江津尖椒鸡,璧山来凤鱼,码头酸菜鱼,黔江鸡杂,万州烤鱼,璧山兔,太安鱼,邮亭鲫鱼,棒棒鸡,回锅肉,鱼香肉丝,麻婆豆腐,磁器口毛血旺,梁平张鸭子,荣昌卤鹅,渝北烧牛肉••••••舌尖诱惑,胜筵常新••••••入夜的山城,江山不朽,美不胜收。两江对饮灯火倒影,城市的高热虽然已经褪去。属于这座城市的另一种高温正悄然升起。火锅••••••无疑是土生土长的重庆人引以为豪并食之不厌的家庭美食。市井小巷,或是大雅之堂,或是依山傍水,火锅的翻滚无处不在。亲情、友情、爱情、风情,围炉聚炊欢呼处,千姿百态滚烫中。说它是这个城市的名片,不为过,说它是一方水土的性格,不夸张,说它是我们海纳百川的气魄,非尝不可••••••Jhv安康新闻网

我们把故事带到了山水相依的安康,期待与您分享,相约重庆美食街。Jhv安康新闻网

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(责编:牟庆红)