莲花沟外爷家的黄土地西瓜，甜到我的梦里。
陕南的土地大都是黄土地，黄土地是有个性的，下雨一泡黄汤汤，走路拔掉鞋帮帮，太阳一照硬似钢。这就是黄土地刚烈的个性，也造就了陕南人不屈的性格。
个性刚烈的黄土地，长出的果实，颗粒饱满，味道纯正，是地地道道的土庄稼，这些土庄稼，养育了陕南人，长出了黄土一样汉子。黄土地也长瓜果，长出的西瓜皮薄、瓤沙、亮红、味甜，也长出了瓜一样香甜、汉水一样清丽可人的陕南妹子。
黄土地的西瓜，最甜的要数西路坝李家坝黄土梁和建民莲花沟的西瓜，吃一块这样的西瓜，那香、那甜、那美、那凉，一直沉淀到人的灵魂深处，让人时时回味。盛夏西瓜上市时节，李家坝黄土梁的西瓜下秧了，黑宝石、绿翡翠一排排摆在316国道两边。南来北往吃过李家坝黄土地西瓜的客人，都要驻足买上几个西瓜，让远方的家人也享受一回黄土地西瓜的风味。莲花沟的种西瓜能手莲香是我的表妹，西瓜开园了，瓜农们将一车车西瓜运往安康城区农贸市场兜售，莲香亭亭玉立，她的瓜摊围住的人最多，市民们打趣地问：“女子，哪里的瓜？”表妹西瓜一拍，甜甜地说：“咱莲花沟的瓜，看，金黄金黄的泥巴还在瓜肚脐粘着哩，不甜不要钱。”接着，她用杀瓜的刀尖挑出一块红红的西瓜瓤，让他尝，只见他用大拇指和二拇指一捏，偏着头，丢进嘴里，甜得他脸成了一朵盛开的莲花，二话不说，挑上几个就过称。往往这个时候，外地的西瓜摊很少有人问津。外地的西瓜，不是催熟的就是放熟的，吃起来有水无味，只能等到西路坝黄土地的西瓜罢园了，它们才有了市场。
外爷家就在莲花沟的甘沟梁上，甘沟梁也是金黄金黄的土壤。小时候我问外爷：“甘沟梁无水，咋不叫干沟梁哩？”外爷说：“咱甘沟梁的黄土地是甜的，这才叫它甘沟梁哩，不信你尝尝外爷的西瓜。”
种瓜是个细心活，头一年冬天，外爷就把种西瓜的窝子深挖，冬冻，开春下西瓜籽、育苗。种出好西瓜的关键是土壤和底肥，外爷把经过一冬冻酥的黄土刨上来，垫上底肥。上等底肥是香油饼和干牛粪，然后铺上酥土，等待一场透墒的谷雨就可以栽西瓜苗了。
外爷栽好瓜苗，就开始搭守瓜的瓜棚了，瓜棚在院头，院头下就是外爷的西瓜园。外爷栽四根杆子，绑几根横杆，一个简易的瓜棚搭成了，外婆就点菜瓜了，绕瓜棚四周，点上丝瓜、金瓜、黄瓜、葫芦。急性子的我，天天看外爷的西瓜秧和外婆的菜瓜秧，西瓜秧碧绿碧绿的，在那一个个的大窝子里显得渺小。外婆的菜瓜窝窝总是没有芽探出来，急得我在外婆面前嚷嚷，外婆戳我的脑门，它们和你一样，也是小孩子，在黄土里做梦哩，等到春雷一响，它们就醒啦。
一个夜雨后的清晨，外婆喊，它们出生了，快来看呀！ 疑惑，明明种的是丝瓜、金瓜、黄瓜、葫芦，怎么它们长得和西瓜一个样。一根细细的径，粘两片嫩叶像两只摊开的手拥抱晨曦。外婆说，西瓜和菜瓜它们也是我的孙子哩，长大了也就和你一样漂亮了，还要结香甜的瓜果哩。于是我盼着它们快快长大，和它们比美。慢慢地，它们起藤了，沿木桩攀爬，爬过木桩顶，在瓜棚上蔓延。这时候，分清哪是丝瓜，哪是葫芦了。丝瓜窜得最快，一时间就上了瓜棚顶端，金瓜也紧随其后。慢慢腾腾的是黄瓜了，总是在木桩上萦绕，可它们又亲如一家，丝瓜拉着金瓜，金瓜扯着葫芦，葫芦拽着黄瓜，一起缠来绕去，不分不离，铺绿了瓜棚。
院头下的西瓜秧起蔓子了，外爷像经管宝宝一样，除草、捉虫、追肥、打结，慢慢地开出了西瓜花，结出了小小的绿西瓜。外爷把马札子就安放在瓜棚中间，守着院头下的西瓜园。
外婆的菜瓜也结果了，一条条丝瓜像绿色的棒槌，悬在半空。三五个或红色、或淡黄、或乳白的金瓜、葫芦点缀其间，摇凉半个夏天。西瓜园忙累的外爷往马札上一躺，砸吧着烟袋，花的影、瓜的影、叶的影在他脸上乱晃，晃着晃着，烟袋一歪，就呼噜呼噜睡着了。
西瓜成熟了，外爷摘一颗最大的西瓜，刀刚刚接触到西瓜身，只听到“嘭”一声，西瓜自己炸开了，血红的西瓜汁流出来，有了外爷的西瓜园，我就拥有一个甜甜、凉凉的夏天。
■ 张朝林
